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fr
Utilisation
Préparation des aliments
Utiliser uniquement des produits alimentaires lavés et frais. Eviter les fruits et légumes trop murs.
▪ Enlever le cœur, les pépins et les noyaux.
▪ Eventuellement, badigeonner de jus de citron pour conserver la couleur des aliments.
▪ Fruits à structure rigide: faire blanchir 2 minutes dans de l‘eau bouillante.
▪ Couper les aliments en tranches ou morceaux de taille régulière. Les tranches fines sèchent plus
rapidement. Plus elles sont épaisses, plus la déshydratation est longue.
▪ Disposer les aliments tranchés sur les grilles:
▪ laisser un écart suffisant entre les aliments pour que l‘air puisse circuler. Ne pas superposer les
aliments.
Mise en service
▪ Insérer les grilles ainsi remplies dans la base de l‘appareil. 5 grilles sont livrées avec l‘appareil. Pour
augmenter la capacité de déshydratation, trois grilles supplémentaires sont vendues séparément.
▪ Placer ensuite le couvercle sur la grille du haut. Veiller à ce que tous les étages et le couvercle
soient disposés parfaitement pour éviter les fuites d‘air chaud.
▪ Brancher l‘appareil
▪ Appuyer sur la touche
On/Off
pour mettre l‘appareil sous tension.
▪ Régler la durée et la température de déshydratation souhaités à l‘aide de la touche
Set
et du
bouton rotatif.
▪ Appuyer sur la touche
Start/Pause
pour démarrer le processus de déshydratation.
▪ A la moitié du temps programmé, intervertir les étages (placer p. ex. la grille la plus basse au niveau
le plus haut).
▪ Pour cela, appuyer sur la touche
Start/Pause
pour suspendre le processus. Pour poursuivre le
processus de déshydratation, appuyer à nouveau sur la touche
Start/Pause
.
▪ Une fois que le temps programmé est écoulé, l‘appareil s‘éteint automatiquement et émet 5
signaux sonores.
▪ Au bout d‘une minute, l‘écran s‘éteint.
Aliments
Préparation recom-
mandée
Temps de
déshydrata-
tion recom-
mandé
Résultat
Quantité
recommandée
par grille
Poids déshy-
draté en % du
poids frais
Température
recommandée
en °C
Fruits
Pomme, poire
'Epépiner, couper en
tranches de 4 à 6 mm
(avec ou sans peau, selon
le goût)"
7-9 heures
souple
170 g
10-15%
70°
Abricots, quet-
sche, prunes
couper en deux,
dénoyauter, couper en
longueur ou en tranches
10-12 heures souple
330 g
20%
60°
Kiwi
Peler et couper en
rondelles de 5 mm
d'épaisseur
10-12 heures souple
95 g
20%
65°
Banane
Peler et couper en
rondelles de 5 mm
d'épaisseur
10-12 heures croustillant
150 g
10%
70°
Aliments
Préparation recom-
mandée
Temps de
déshydrata-
tion recom-
mandé
Résultat
Quantité
recommandée
par grille
Poids déshy-
draté en % du
poids frais
Température
recommandée
en °C
Mangue
Peler et couper en
tranches de 8 mm
d'épaisseur
6-7 heures
souple
170 g
20%
70°
Chips: tranches de 3-4
mm
8-9 heures
croquant
150 g
10%
70°
Orange,
pamplemousse,
citron vert
Peler et couper en
rondelles de 2-3 mm
d'épaisseur
8-9 heures
croquant
120 g
10%
70°
Ananas
Peler, enlever le cœur et
couper en rondelles de
5-6 mm d'épaisseur
7-8 heures
très souple
175 g
20%
70°
Fraise
Equeuter et couper
en rondelles de 5 mm
d'épaisseur
10-12 heures souple
200 g
15%
65°
Légumes
Carottes
Peler et couper en
rondelles de 3-5 mm
d'épaisseur ou en petits
dés
6-8 heures
Dur
85g
15%
70°
Concombre
Ne pas peler et couper
en rondelles de 3-5 mm
d'épaisseur
4-5 heures
croquant
100 g
10%
70°
Poireau
Couper en deux puis en
morceaux de 6 cm de
long; faire blanchir si
nécessaire
7-8 heures
croquant
140g
20%
70°
Piment, paprika Couper en rondelles de 2
mm d'épaisseur
7-8 heures
souple
100 g
20%
70°
Céleri
Peler et couper en
tranches de 8 mm ou en
petits dés
7-8 heures
Dur
250 g
15%
70°
Tomates
rondelles de 4 mm
d'épaisseur
8-10 heures souple
190 g
15%
70°
Légumes pour
soupe (carottes,
céleri, poireau,
choux-rave,
choux)
Couper en tranches fines
ou en petits dés, blanchir
si nécessaire
7-8 heures
souple
voir indications
par grille
15%
60°
Courgette
Ne pas peler et couper
en rondelles de 2-3 mm
d'épaisseur
12 heures
croquant
60 g
15%
40°
Betterave/patate
douce Chips
Peler et couper en
rondelles de 2-3 mm
d'épaisseur
7-9 heures
croquant
60 g
15%
70°
Choux vert, chou
frisé ou chou
palmier
Oter le cœur et couper
les feuilles en petits
morceaux
18 heures
croquant
90 g
15%
40°
Aromates
Tous les
aromates (basilic,
aneth, persil,
romarin, etc.)
Feuilles entières ou cou-
pées en petits morceaux
selon les besoins
4-6 heures
friable
env. 40 g
40°
