WMF KUCHENminis Snack to go, Руководство по эксплуатации

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Utilizzo
Preparazione degli alimenti da essiccare
Utilizzare esclusivamente alimenti freschi e lavati. Evitare la frutta e la verdura troppo matura.
▪ Eliminare torsoli, steli e noccioli.
▪ Eventualmente spennellare con succo di limone per mantenere il colore degli alimenti da essiccare.
▪ Verdure dalla struttura compatta: sbollentare 2 minuti in acqua bollente.
▪ Tagliare gli alimenti da essiccare in anelli, fettine o pezzi uniformi. Le fettine sottili si seccano più
rapidamente. Più sono spesse le fette e maggiore è il tempo necessario per l‘essiccazione.
▪ Riempire le griglie di essiccazione con gli alimenti:
Posizionare gli alimenti sulle griglie di essiccazione a una leggera distanza in modo che l‘aria possa
circolare liberamente. Non sovrapporre i pezzi.
Messa in servizio
▪ Impilare le griglie di essiccazione con gli alimenti sull‘apparecchio base. La confezione contiene
5 griglie di essiccazione. Per aumentare la superficie di essiccazione è possibile acquistare
separatamente altre tre griglie di essiccazione come accessori.
▪ Infine posizionare il coperchio sulla griglia superiore. Fare attenzione a che tutti i ripiani e il
coperchio siano posizionati correttamente in modo che l‘aria non possa fuoriuscire.
▪ Collegare l‘apparecchio alla corrente elettrica.
▪ Accendere l‘apparecchio premendo il tasto
ON/OFF.
▪ Impostare il tempo di essiccazione e la temperatura desiderata utilizzando il tasto Set e la
manopola di regolazione.
▪ Avviare il processo di essiccazione premendo il tasto Avvio/Pausa .
▪ Trascorso metà del tempo scambiare la posizione delle griglie (ad es. spostare quella più in basso in
alto).
▪ A questo scopo premere il tasto
Avvio/Pausa
per mettere in pausa il processo di essiccazione
Premere nuovamente il tasto
Avvio/Pausa
per riavviare il processo di essiccazione.
▪ Al termine del tempo impostato l‘apparecchio si spegne automaticamente ed emette 5 segnali
sonori.
▪ Dopo un minuto si spegne anche il display.
Alimenti da
essiccare
Preparazione
consigliata
Tempo di
essiccazione
consigliato
Risultato Quantità
per griglia
consigliata
Peso alimento
essiccato in %
del peso fresco
Temperatura
consigliata
in °C
Frutta
Mela, pera denocciolare e tagliare
in fette spesse 4-6 mm
(con o senza buccia,
in base alla preferenza
personale)"
7 -9 ore morbide 170 g 10-15% 70°
Albicocche,
prugne, susine
tagliare a metà, denoc-
ciolare, tagliare a fettine
oppure posizionare con il
taglio verso l'alto
10-12 ore morbide 330 g 20% 60°
Kiwi sbucciare e tagliare in
fette spesse 5 mm
10-12 ore morbide 95 g 20% 65°
Banana sbucciare e tagliare in
fette spesse 5 mm
10-12 ore croccante 150 g 10% 70°
Alimenti da
essiccare
Preparazione
consigliata
Tempo di
essiccazione
consigliato
Risultato Quantità
per griglia
consigliata
Peso alimento
essiccato in %
del peso fresco
Temperatura
consigliata
in °C
Mango per "Mango stripes"
sbucciare e tagliare in
fette spesse 8 mm
6 -7 ore morbide 170 g 20% 70°
Chips: fettine da 3-4
mm
8-9 ore friabili 150 g 10% 70°
Arance, pom-
pelmi, lime
sbucciare e tagliare in
fette spesse 2-3 mm
8-9 ore friabili 120 g 10% 70°
Ananas sbucciare, eliminare il
torsolo e tagliare in fette
spesse 5-6 mm
7-8 ore molto
morbido
175 g 20% 70°
Fragole eliminare gli steli e
tagliare in fette spesse
5 mm
10-12 ore morbide 200 g 15% 65°
Verdure
Carote sbucciare e tagliare in
fette spesse 3-5 mm
oppure a cubetti
6-8 ore dure 85g 15% 70°
Cetrioli con buccia, tagliare in
fette spesse 3-5 mm
4-5 ore friabili 100 g 10% 70°
Porro tagliare a metà,
tagliare in pezzi lunghi
6 cm, eventualmente
sbollentare
7-8 ore friabili 140g 20% 70°
Peperoni tagliare in fette spesse
circa 2 mm
7-8 ore morbide 100 g 20% 70°
Sedano pelare, tagliare in fette
spesse 8 mm oppure a
cubetti
7 -8 ore duro 250 g 15% 70°
Pomodori fette spesse circa 4 mm 8-10 ore morbidi 190 g 15% 70°
Verdure da
minestra (carote,
sedano, porro,
cavolo rapa,
cavolfiore)
tagliare in fettine sottili
oppure a cubetti, even-
tualmente sbollentare
7 -8 ore morbide vedi indicazioni
per griglia
15% 60°
Zucchini con buccia, tagliare in
fette spesse 2-3 mm
12 ore friabili 60 g 15% 40°
Chips di barba-
bietola/patate
dolci
sbucciare e tagliare in
fette spesse 2-3 mm
7-9 ore friabili 60 g 15% 70°
Cavolo riccio,
verza, cavolo
nero
eliminare il torsolo e
tagliare le foglie in pezzi
piccoli
18 ore friabili 90 g 15% 40°
Erbe aromatiche
Erbe aromatiche
in generale
(basilico, aneto,
prezzemolo,
rosmarino, ecc.)
eliminare il torsolo e
tagliare le foglie in pezzi
piccoli
4 -6 ore secche ca. 40 g 40°
Funghi
Funghi in
generale
pulirli, fette spesse circa
5 mm
4 -7 ore morbide circa 70 gr. 50°