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CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES DU BARBECUE À CHARBON DE BOIS

Selon le modèle que vous avez acheté, 
votre barbecue peut être équipé ou non des 
caractéristiques décrites sur cette page.

A

 GOURMET BBQ SYSTEM

  

Votre grille de cuisson peut disposer 
d’une zone centrale spéciale amovible. 
Cette fonctionnalité vous permet de 
rajouter facilement des accessoires 
Weber GOURMET BBQ SYSTEM à insérer tels 
qu'une pierre à pizza, un wok, une plaque à 
frire, une plancha, une rôtissoire, un poêlon 
à aebleskiver ou un barbecue coréen (vendus 
séparément). Chaque option vous offre 
des possibilités illimitées pour essayer de 
nouvelles recettes.

B

 Thermomètre intégré

  

Un thermomètre durable et intégré dans le 
couvercle permet de contrôler facilement la 
température de votre barbecue.

C

 Crochet de couvercle

  

L’intérieur du couvercle du barbecue est 
équipé d’un crochet incliné. Il vous suffit de 
faire coulisser le couvercle sur le côté pour le 
suspendre à la cuve du barbecue.

D

 Support de couvercle TUCK-AWAY

  

Le support de couvercle TUCK-AWAY permet 
de déplacer facilement votre couvercle sur le 
côté pour vérifier la cuisson de vos aliments ou 
ajouter du charbon.

E

 Grille de cuisson à charnières

  

La grille à charnières comporte une zone 
de chaque côté qui se soulève pour vous 
permettre d’ajouter facilement du combustible.

F

 Réceptacle à cendres de grande 

capacité

 

Le réceptacle à cendres entièrement clos 
de grande capacité empêche les cendres de 
s’envoler et se retire facilement pour procéder 
à un nettoyage rapide et propre.

G

 Poignée porte-ustensiles

  

La poignée dispose de crochets intégrés vous 
permettant de suspendre vos ustensiles de 
manière très pratique.

A

B

C

D

E

F

G

Содержание Master-Touch GBS E-5775

Страница 1: ...sowie Warn und Vorsichtshinweise Anweisungen zum Aufbau des Grills finden Sie in der Aufbauanleitung Nicht in geschlossenen R umen nutzen Besuchen Sie uns im Internet unter www weber com w hlen Sie I...

Страница 2: ......

Страница 3: ...guiden Grillen m ikke bruges indend rs GU A DEL PROPIETARIO DE LA PARRILLA DE CARB N 64 No desechar Esta gu a del propietario contiene informaci n importante sobre peligros advertencias y precauciones...

Страница 4: ...iquids such as petrol alcohol etc and combustible material WARNINGS Do not use this grill unless all parts are in place This grill must be properly assembled according to the assembly instructions Imp...

Страница 5: ...specific website to which Owner may be redirected WEBER will upon investigation repair or replace at its option a defective part that is covered by this Warranty In the event that repair or replacemen...

Страница 6: ...e replenishing keep the lid closed as much as possible The bowl vents on the bottom of the grill should be left open whenever you are grilling but to slow the rate of your fires burn close the lid dam...

Страница 7: ...ite at www weber com B Built In Thermometer A durable built in lid thermometer allows you to easily monitor your grill s temperature C Lid Hook Inside the grill lid is an angled lid hook Simply slide...

Страница 8: ...grills with a ONE TOUCH cleaning system move the handle back and forth to move ash from the bottom of the grill into the ash catcher B 4 If your grill has a standard ash catcher release the leg clip...

Страница 9: ...d and the charcoal ashed over before placing food on the grate Do not cook before the fuel has a coating of ash 5 Once the charcoal is fully lit continue to the following pages for instructions on how...

Страница 10: ...Place the lid on the grill Consult recipe for recommended cooking times Note When removing the grill lid during cooking lift to the side rather than straight up Lifting straight up may create suction...

Страница 11: ...are wearing barbecue mitts or gloves to avoid burning your hands 2 After the charcoal is fully lit with long tongs arrange the charcoal so that they will be set on either side of the food B Position...

Страница 12: ...s happen which is good because they sear or brown the surface of what you are grilling however too many flare ups can burn your food Keep the lid on as much as possible This limits the amount of oxyge...

Страница 13: ...l 8 to 10 minutes indirect high heat Flank Steak 0 7 kg to 1 kg 2 cm thick 8 to 10 minutes direct medium heat Minced Beef Patty 2 cm thick 8 to 10 minutes direct medium heat Tenderloin 1 4 to 1 8 kg 4...

Страница 14: ...r sistants la chaleur DANGER ATTENTION Ne pas utiliser dans des locaux ferm s Ce barbecue est destin une utilisation l ext rieur dans un endroit bien ventil et n est pas pr vu pour servir de chauffage...

Страница 15: ...garantie Dans l ventualit o le remplacement ou la r paration ne serait pas possible WEBER peut d cider son choix de remplacer le barbecue concern par un nouveau barbecue d une valeur gale ou sup rieu...

Страница 16: ...Par cons quent pour r duire le r approvisionnement maintenez autant que possible le couvercle ferm Les clapets d a ration de la cuve situ s en bas du barbecue doivent tre laiss s ouverts chaque utili...

Страница 17: ...ement la temp rature de votre barbecue C Crochet de couvercle L int rieur du couvercle du barbecue est quip d un crochet inclin Il vous suffit de faire coulisser le couvercle sur le c t pour le suspen...

Страница 18: ...syst me de nettoyage ONE TOUCH d placez la poign e dans les deux sens pour d placer les cendres du fond du barbecue vers le r ceptacle cendres B 4 Si votre barbecue dispose d un r ceptacle cendres sta...

Страница 19: ...de cendre avant de placer les aliments sur la grille Avant de commencer la cuisson attendre qu une couche de cendres recouvre le combustible 5 Une fois le charbon de bois compl tement embras consulte...

Страница 20: ...uisson recommand Remarque lorsque vous retirez le couvercle du barbecue pendant la cuisson soulevez le sur le c t plut t que droit vers le haut Soulever le couvercle verticalement peut cr er un effet...

Страница 21: ...tach s et se trouvent sur la grille de cuisson ou la brosse 8 Ouvrez le couvercle et placez vos aliments sur la grille 9 Placez le couvercle sur le barbecue Consultez la recette pour conna tre le tem...

Страница 22: ...se produire ce qui est plut t positif car elles permettent de saisir la surface de ce que vous tes en train de faire griller cependant une pouss e trop importante peut br ler vos aliments Laissez le c...

Страница 23: ...haleur lev e et faire griller pendant 8 10 minutes en cuisson indirecte chaleur lev e Bifteck de flanc 0 7 1 kg 2 cm d paisseur 8 10 minutes cuisson directe chaleur moyenne Steak hach de b uf 2 cm d p...

Страница 24: ...o barbecue progettato per l uso all aperto in un area ben ventilata e non concepito n deve mai essere utilizzato come apparecchio di riscaldamento Se lo si usa in un locale chiuso si accumuleranno fum...

Страница 25: ...ne a propria discrezione WEBER eseguir la riparazione o la sostituzione del componente difettoso coperto da Garanzia Qualora non sia possibile riparare o sostituire il componente difettoso a propria d...

Страница 26: ...lo tenere il coperchio chiuso quanto pi possibile Le feritoie di aerazione sulla parte inferiore del braciere devono rimanere aperte ogni volta che si griglia ma per rallentare la velocit alla quale l...

Страница 27: ...e termometro integrato nel coperchio per consentire di monitorare agevolmente la temperatura all interno del barbecue C Gancio del coperchio All interno del coperchio del barbecue c un gancio basta fa...

Страница 28: ...NE TOUCH muovere il manico avanti e indietro per fare cadere le ceneri dalla parte inferiore del braciere nell apposito raccoglitore B 4 Se il barbecue dotato di un raccoglitore ceneri standard sblocc...

Страница 29: ...te consumati e che la carbonella sia ricoperta completamente da uno strato di cenere Iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha formato uno strato superficiale di cenere 5 Quando la carbonella...

Страница 30: ...a griglia 9 Chiudere il coperchio del barbecue Fare riferimento alla ricetta per i tempi di cottura raccomandati NOTA Quando si rimuove il coperchio del barbecue durante la cottura sollevarlo lateralm...

Страница 31: ...di aerazione saranno caldissime Non trascurare di indossare guanti o manopole da barbecue per prevenire ustioni alle mani 2 Quando la carbonella arde distribuirla mediante molle con impugnature lungh...

Страница 32: ...ano rimane intrappolato nel barbecue 4 Previene fiammate limitando l afflusso di ossigeno Estinguere le fiammate Le fiammate sono inevitabili e hanno un effetto positivo poich fanno diventare dorata l...

Страница 33: ...atura Sottocoscio 2 cm 0 7 1 kg 8 10 minuti cottura diretta a temperatura media Medaglioni di carne tritata 2 cm 8 10 minuti cottura diretta a temperatura media Filetto 1 4 1 8 kg 45 60 minuti 15 minu...

Страница 34: ...n Dieser Grill ist f r den Au engebrauch in einem gut bel fteten Bereich bestimmt und sollte in keinem Fall als Heizung verwendet werden Bei Verwendung in geschlossenen R umen sammeln sich giftige Gas...

Страница 35: ...d nach Pr fung ein schadhaftes Teil das unter dieses Garantieprogramm f llt nach ihrer Wahl instand setzen oder ersetzen Falls eine Instandsetzung oder ein Ersatz nicht m glich ist kann WEBER nach ihr...

Страница 36: ...ssen Sie Brennmaterial nachlegen Damit also m glichst wenig neues Brennmaterial zugef hrt werden muss sollte der Deckel so lange wie m glich geschlossen sein Die L ftungsschieber unten im Kessel sollt...

Страница 37: ...Sie die Temperatur Ihres Grills ganz leicht berwachen C Deckelhaken Auf der Innenseite des Grilldeckels befindet sich ein eckiger Deckelhaken Schieben Sie einfach den Deckel zur Seite und h ngen Sie...

Страница 38: ...nicht verstopft ist Bei Grills mit einem ONE TOUCH Reinigungssystem bewegen Sie den Griff vor und zur ck um die Asche vom Boden des Grills in den Aschekasten zu bringen B 4 Wenn Ihr Grill mit einem st...

Страница 39: ...en kann Grillgut erst auflegen wenn der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist 5 Sobald die Holzkohle vollst ndig angez ndet ist lesen Sie die Anweisungen auf den folgenden Seiten Darin steht w...

Страница 40: ...ezept nach der empfohlenen Garzeit Hinweis Wenn Sie den Deckel w hrend des Grillens entfernen m chten heben Sie ihn zur Seite und nicht gerade hoch Wenn Sie den Deckel gerade hochheben kann es zu eine...

Страница 41: ...u verbrennen 2 Nachdem Sie die Holzkohle vollst ndig angez ndet haben verteilen Sie die Holzkohle mit einer Zange so dass sie sich auf beiden Seiten des Grillguts befindet B Legen Sie die Holzkohle an...

Страница 42: ...ogar n tzlich da somit die Oberfl che des Grillguts gut angebraten wird Allerdings kann ein zu h ufiges Aufflammen zu einem Anbrennen des Grillguts f hren Lassen Sie m glichst den Deckel auf dem Grill...

Страница 43: ...i hoher Direkthitze anbraten und 8 bis 10 Minuten bei hoher indirekter Hitze grillen Flankensteak 0 7 kg bis 1 kg 2 cm dick 8 bis 10 Minuten mittlere Direkthitze Rinder Hackpastete 2 cm dick 8 bis 10...

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