![Waves IC-201930 Скачать руководство пользователя страница 59](http://html.mh-extra.com/html/waves/ic-201930/ic-201930_manual_877831059.webp)
- 58 -
forskjell
i
tekstur
og
smak.
Iskremmiksen
vil
holde
seg
frisk
i
kjøleskapet
i
flere
dager.
Pass
på
å
riste
den
godt
før
den
helles
inn
i
frysebeholderen.
Når
miksen
helles
inn
i
beholderen,
så
pass
på
at
det
i
det
minste
er
igjen
1”
(2.5cm)
fra
toppen,
da
miksen
vil
øke
i
volum
under
fryseprosessen.
Alkohol
hemmer
fryseprosessen.
Hvis
alkohol
tilsettes,
så
sett
det
til
miksen
når
den
er
halvstiv.
Smaken
på
en
sorbé
vil
i
stor
grad
avhenge
av
modenheten
og
hvor
søt
frukten
og/eller
saften
som
brukes
er.
Hvis
frukten
er
for
sur
så
tilsett
sukker.
Hvis
frukten
er
overmoden
så
bruk
mindre
sukker
eller
unnlat
å
bruke
sukker.
Frysing
demper
søtheten,
så
oppskriften
blir
ikke
like
søt
når
den
er
frosset.
Kunstig
søtemiddel
kan
erstatte
sukker.
LEGG
MERKE
TIL:
Varme
påvirker
søtheten
på
kunstige
søtemidler.
Bare
tilsett
kunstige
søtemidler
til
mikser
som
er
kalde
eller
helt
avkjølt.
Når
en
oppskrift
krever
oppvarmet
væske
for
å
spe
ut
sukker,
så
unngå
oppvarmingen
og
rør
isteden
inn
søtemidlet
inntil
det
er
oppløst.
1
pakke
søtemiddet
=
2
teskjeer
(10ml)
sukker
6
pakker
=1/4dl
(60ml)
Iskremmiksen
skal
være
flytende
når
tilberedingen
starter.
Ikke
bruk
stive
blandinger
(f.eks.
vispet
krem,
frosne
væsker)
Når
du
tilpasser
dine
egne
oppskrifter
til
maksimum
mengde
1
liter,
må
du
endre
alle
ingredienser
med
samme
prosentdel.
Ikke
la
apparatet
gå
lenger
enn
nødvendig.
Hvis
miksen
etter
40
minutter
fremdeles
ikke
er
fast,
eller
er
tint
igjen,
så
ikke
fortsett.
Mulig
årsak
til
at
miksen
ikke
fryser:
‐
frysebeholderen
var
ikke
kald
nok
‐
miksen
var
for
varm
‐
forholdet
mellom
ingrediensene
var
feil
Ikke
oppbevar
ferdig
iskrem
i
Fryseboksen
mer
en
noen
få
dager.
KASTING
AV
AVFALL
Væsken
i
frysebeholderen
inneholder
ingen
giftige
stoffer.
Kastes
som
vanlig
husholdningsavfall.
RÅD
FOR
LAV
‐
FETT
OPPSKRIFTER
For
lavere
fettinnhold,
erstatt
1%
melk
med
helmelk,
helmelk
med
lettmelk
og
konsentrert
skummet
melk
i
stedet
for
pisket
krem.
Meieriprodukter
med
høyere
fettinnhold,
så
som
pisket
krem,
gir
en
jevn,
rik
og
kremete
dessert.
Meieriprodukter
med
lavere
fettinnhold
gir
en
lettere
dessert
med
en
litt
annerledes
tekstur.
OPPSKRIFTER
LETTLAGET
VANILJE
ISKREM
3,5dl
helmelk
1,7dl
sukker
Содержание IC-201930
Страница 1: ......