Ugolini MiniGEL 1 PLUS, Руководство оператора

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VIERUNG erneut aktiviert.
TEMPERATURALARM
Die Temperatur auf dem Display wird normalerweise dauerhaft
angezeigt. Sollte das Symbol “O” blinken und eingeblendet
werden, bedeutet dies, dass das Produkt eine Zeitlang einen
Wert über der maximalen Konservierungstemperatur erreicht
hat und das eventuelle Verderben des Produktes überprüft
werden muss.
Um einen Reset des Alarms durchzuführen und wieder zur
dauerhaften Anzeige zu gelangen, die Taste H für 3 Sek.
drücken.
SIGNAL BEI FERTIGSTELLUNG DES PRODUKTES
Während der Vorbereitung des Produktes blinkt die Kontroll-
leuchte G. Wenn das Produkt fertiggestellt ist, stoppt die Kon-
tollleuchte H zu blinken.
TASTENBLOCKIERUNG
Es ist möglich die Tasten zu blockieren, um zu verhindern,
dass sie versehentlich betätigt werden. Die erfolgte Sperre wird
durch ein Blinken des Displays, durch das Aufleuchten des
Symbols “T” und das Erscheinen von “BLOC” im Display ange-
zeigt. Die erfolgte Tastenblockierung wird durch ein Blinken
des Displays angezeigt.
Alle Tasten des Bedienfelds sind jetzt blockiert.
Um sie wieder freizuschalten, müssen die Tasten E und H
erneut für drei Sek. gedrückt werden. Das Freischalten der
Tasten wird durch ein Blinken des Displays bestätigt.
SCHUTZ VOR ZU FESTER KONSISTENZ
Falls die Konsistenz des Produktes zu fest wird, werden die
Kühlung und der Rührarm für drei Minuten gestoppt, um
Schäden am Dispenser zu vermeiden und das Display zeigt
das Symbol "----". Nach drei Minuten werden Rührarm und
Kühlung wieder aktiviert und die vorherige Einstellung der Kon-
sistenz wird um eine Stufe gesenkt.
Um einen Reset des Alarms durchzuführen und wieder zur
dauerhaften Anzeige zurückzukehren, die Taste H für drei
Sek.drücken.
ENTFROSTUNGS-TIMER
Diese Maschine ist mit einem Entfrostungstimer ausgestattet,
der den Betrieb automatisch von EIS- oder GRANITA-
ZUBEREITUNG auf PRODUKTKONSERVIERUNG umschaltet
und umgekehrt. Dies bedeutet, dass während der Ent-
frostungszeiten Eis oder Granita auf der Konservierungstem-
peratur bleiben und das Produkt nach diesem Zeitraum
automatisch auf die im Modus ZUBEREITUNG eingegebene
Konsistenz gebracht wird.
UHRZEITEINSTELLUNG UND TIMER
Um den Entfrostungstimer einzustellen, muss vor allem die
Maschine im Modus Service gestartet werden. Dazu muss der
Hauptschalter eingeschaltet werden, indem die Taste A
gedrückt gehalten wird. Das eingeschaltete Symbol M auf dem
Display gibt an, dass dieser Modus aktiviert wurde.
Sowohl die Einstellung der Uhrzeit als auch die der Ent-
frostungsintervalle und das Ein-/Ausschalten des Entfrostungs-
timers kann nur erfolgen, wenn die Maschine sich im Stand-by
befindet.
UHRZEITEINSTELLUNG
Zuerst muss die Uhrzeit eingestellt werden. Hierzu müssen gle-
ichzeitig die Tasten C und D betätigt werden. Im Anschluss ist
die Einstellung der Stunde, der Minuten und dann des Anzeige-
modus (12/24 Stunden) möglich. Mit den Tasten H und E kann
der aktuelle Wert eingestellt werden, der dann mit der Taste B
bestätigt werden kann.
EINSTELLUNG DES ENTFROSTUNGSINTERVALLS
Nach dem Einstellen der Uhrzeit können die gewünschten Ent-
frostungsintervalle eingestellt werden. Hierzu müssen gleich-
zeitig kurz die Tasten H und E betätigt werden. Es wird die
Uhrzeit 00:00 eingeblendet und die Anzeigen F oder G geben
den eingegebenen Modus für die angezeigte Uhrzeit an. Mit
den Tasten E und H kann der Betriebsmodus geändert werden,
während mit den Tasten C und D die Uhrzeit in 15-Minuten-
Intervallen vor- oder zurückgestellt werden kann. So ist es
möglich, den Betriebsmodus der Maschine rund um die Uhr
einzugeben. Nach dieser Einstellung kann mit der Taste A
bestätigt und der Einstellmodus verlassen werden.
EIN- UND AUSSCHALTEN DES ENTFROSTUNGS
TIMERS
Der Entfrostungstimer kann durch kurzes Betätigen der Taste
H ein- und ausgeschaltet werden. Das Aufleuchten des Sym-
bols V auf dem Display gibt das Einschalten des Entfrostungs-
timers an. Beim Starten der Maschine mit eingeschaltetem
Timer kann der Betriebsmodus nicht manuell ausgewählt
werden, weil dieser automatisch gemäß der zuvor festgelegten
Uhrzeit gewählt wird.
Alle Einstellungen, sowohl der Uhrzeit als auch der Ent-
frostungsintervalle und des Ein- /Ausschaltens des Timers,
werden gespeichert und bleiben auch nach dem Ausschalten
und dem anschließenden Wiedereinschalten der Maschine
aktiviert, auch wenn diese im Normalbetrieb gestartet wird.
5. 2 NÜTZLICHE HINWEISE WÄHREND DES
GEBRAUCHS
1
Die Kühlzeit des Produktes hängt von verschiedenen
F a k t o r e n a b , w i e z . B . d i e R a u m t e m p e r a t u r , d i e
Ausgangstemperatur des Produktes, der Zucker- (Brix-Grad),
Fettgehalt und die gewünschte Konsistenz.
2
Wenn die Behälter mit bereits vorgekühlten Produkten
gefüllt werden, verkürzt sich die Verarbeitungszeit erheblich.
3
Um die Zeit noch weiter zu verkürzen und so die Autonomie
des Dispensers zu verbessern, den Inhalt der Wannen
nachfüllen, wenn das Produkt auf halbe Höhe der Verdunster
abgesunken ist.
4
Damit die Haltbarkeit des Produktes gewährleistet wird,
muss der Dispenser auch nachts in Betrieb sein, wenigstens im
Betriebsmodus PRODUKTKONSERVIERUNG.
5
Der nächtliche Betriebsmodus
PRODUKTKONSERVIERUNG verhindert auch die Eisbildung
WICHTIG
Die Konservierungstemperatur des Produktes ist durch
Werkseinstellung auf 2°C reguliert.