Nasen des Druckbehälters in die drei Einkerbungen des Pastavorsatzes passen.
9. Den Pastavorsatz mit einem Finger in der richtigen Position halten und bei gleichzeitigem Drehen im
Uhrzeigersinn den Verschlussring (11) über das Gewinde des Druckbehälters (9) stülpen. Den
Verschlussring mit der Hand festdrehen. Nicht den Ringschlüssel benutzen, da dabei die Gefahr des
Überdrehens besteht.
10. Zum Schluss den Deckel (5) auf den Mixbehälter (8) legen und die Montage ist fertig.
ZUBEREITUNG VON PASTA
Pasta Basisrezept
Zutaten:
-
500 gr. Weizenmehl (
Type “45”) (erhältlich in jedem Supermarkt)
-
3 Jumbo Eiern (225 gr. Im Schale, Genau wiegen)
-
1 Teelöffel Salz
-
40 ml Wasser
-
Genau wiegen mit einem normale Löffel; NB 1 Tl = 5 ml
NB. Dieses Rezept entspricht genau der Menge an Feuchtigkeit
für „Normal“ Weizenmehl. Andere Mehl
Arten brauchen vielleicht etwas mehr oder weniger Wasser. Beim „Rezepten“ in diesem Anleitung finden
Sie Rezepten mit andere Mehl Arten.
Zubereitung:
1. Den Pastavorsatz für die gewünschte Pastasorte wählen.
2. Den Pastavorsatz in eine Schale mit heißem Wasser legen. Einige Tropfen Olivenöl hinzugeben und
darauf achten, dass der Pastavorsatz mit Wasser bedeckt ist. Für 1 bis 2 Minuten im Wasser liegen
lassen.
3. Überprüfen, ob der Verschlussschieber vollständig eingeschoben ist.
4. Jetzt den Pastavorsatz gemäß Punkt 8 und 9 der Montageanleitung anbringen. Überprüfen, ob der
Vorsatz ordnungsgemäß und fest angebracht ist.
5.
Die Mehlmenge in den Mixbehälter (8) geben und der Deckel schließen.
6.
Das Gerät mit dem Ein-Aus-Schalter (2) einschalten und gieß die geschlagen Eier durch den Schacht
ins Apparat.
7.
Fügen Sie das Salz und Wasser zu.
8.
Den Motor circa
4-5 Minuten
laufen lassen.
9.
Den Motor ausschalten, den Deckel öffnen und überprüfen, ob der Teig die richtige Beschaffenheit
hat. Der Teig ist in Ordnung, wenn er aus erbsengroßen Klümpchen besteht. Aus dem Teig muss
sich mit den Fingern eine kleine Kugel formen lassen. Wenn der Teig zu körnig ist, sieht er wie Sand
oder Maismehl aus. Den Motor wieder einschalten, die Hälfte der verbliebenen Flüssigkeit
hinzufügen und das Gerät noch eine Minuten arbeiten lassen.
10. Sobald der Teig die richtige Beschaffenheit hat, den Verschlussschieber langsam bis zum ersten
Anschlag aus dem Gerät ziehen.
11. Dadurch wird die Druckbehälter geöffnet und die Pastamaschine beginnt bei laufendem Motor
innerhalb einer Minute mit der Herstellung der Pasta.
12. Mit der Pastaherstellung fortfahren und die Pasta bei der gewünschten Länge immer direkt am
Austritt des Pastavorsatzes abschneiden.
13. Innerhalb von 10 Minuten haben Sie etwa 500g frische Pasta.
ACHTUNG:
-
Wenn ein „überbelastetes” Geräusch zu hören ist, das Gerät sofort ausschalten und die
Störungshinweise in dieser Gebrauchsanleitung lesen.
-
Im Den Bilder unten sehen Sie richtige Konsistenz des Teiges.
