agglutinée
dans l‟ouverture du compartiment de compression (9). Utilisez alors le couteau en
plastique
comme grattoir et rallumez la machine jusqu‟à ce que les restes de pâte soient
complètement éliminés.
Le temps de cuisson de pâtes séchées peut varier de 2 à 5 minutes selon l'épaisseur.
Cuisez toujours les pâtes dans de l'eau salée portée à ébullition. On conseille 1 litre d'eau et une petite
cuillère de sel remplie pour 100 g de pâtes.
Important :
Trop humide; additionner farine
Trop sec ;
additionner d‟eau
Correct!
QUE FAIRE EN CAS DE PANNES ?
•
Si la pâte sort plus lentement de la machine alors qu‟il reste suffisamment de pâte dans le récipient
pétrisseur, il se peut qu‟il y ait de la pâte accrochée sur l‟ouverture de la glissière. Dans ce cas,
poussez la glissière à fond en position de mélange puis retirez-la.
•
Au cours du processus de fabrication de la pâte, il se peut que vous deviez éteindre la machine pour
enlever les restes de pâte qui attachent au mécanisme rotatif et aux parois du récipient pétrisseur
avant
de la rallumer pour pouvoir continuer l‟opération.
•
Si la machine émet des bruits bizarres ou si vous avez l‟impression que le moteur surchauffe,
éteignez la machine et fermez la glissière. Retirez ensuite la bague de blocage,
l‟accessoire et la pâte
de la chambre de décompression. Ajoutez un peu de liquide, laissez la pâte pétrir quelques minutes
et recommencez le processus de fabrication des pâtes.
•
Si la pâte est trop sèche, la pression devient trop forte pour le moteur qui su
rchauffe et s‟arrête. Votre
machine à pâtes fraîches est équipée d‟un accouplement antidérapant qui protège le moteur. Dans ce
cas, le moteur émet un « plouf » caractéristique et vous l‟entendez nettement ralentir. Veillez donc à
ce que la pâte soit toujours suffisamment humide.
•
Attention : Si malencontreusement de la farine sèche pénétrait dans la chambre de compression,
mettez immédiatement la glissière en position de mélange en l‟enfonçant à fond. Enlevez ensuite
toute la pâte qui a attaché à la rondelle
de blocage, l‟accessoire pour pâtes, la spirale de transport et
la chambre de compression. Remontez ensuite la machine et vous pourrez continuer la fabrication
des pâtes.
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
1. Débrancher la fiche de la prise de courant.
2. Retirer
la rondelle de blocage (11) et l‟accessoire pour pâtes.
3. Eliminer tous les restants de pâte de la chambre de compression (9) et sortir la spirale de transport de
la pâte (10).
4.
Enlever la pâte collée sur l‟accessoire en utilisant l‟ustensile de nettoyage ou un bâtonnet dentaire.
Attention : Laisser sécher la pâte avant de l‟enlever. Il sera plus facile d‟enlever les restants de pâte si
vous mettez l‟accessoire quelque temps au congélateur ; les restants de pâte gelés s‟enlèveront alors
plus facilement.
