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• Quando usar fogões a gás, a panela deverá estar bem centralizada
sobre o queimador para que a chama não atinja a parede lateral e os
cabos e a alça. No caso de uso em fogões elétricos e vitrocerâmicos
(resistência elétrica), certifique-se de que a panela esteja centralizada
na região de aquecimento para que ocorra transferência e distribuição
de calor uniforme. Lembre-se sempre de que a fonte de calor (chama/
região de aquecimento) não deve ser maior do que o fundo da panela.
O USO INDEVIDO DA PANELA DE PRESSÃO PODE CAUSAR DANOS.
Quando o vapor começar a ser liberado pela válvula de trabalho,
reduza o aquecimento. Esse procedimento permitirá maior economia
de energia ou gás.
Para abrir a panela:
Há duas formas de abrir a panela:
1. Resfriamento lento:
deixe a panela esfriar em temperatura ambiente.
• Levante levemente, com o auxílio de um garfo, a Válvula de Trabalho
para verificar se o vapor interno foi completamente eliminado.
2. Resfriamento rápido:
mantenha a válvula de trabalho na posição
e derrame água fria sobre a tampa. Isso reduzirá a pressão interna da
panela. Levante a válvula de trabalho, com o auxílio de um garfo, para
verificar se a pressão interna foi completamente eliminada.
• A válvula de trabalho nunca deve ser retirada enquanto a panela estiver
aquecida. Após o resfriamento é possível retirar a válvula com segurança.
• Abra a panela somente após estar seguro de que não há mais
pressão interna. Para abri-la, gire a tampa no sen-
tido anti-horário até que a seta da tampa esteja
alinhada com a seta do cabo
(fig.8).
• Ao girar a tampa, não empurre o cabo para cima.
Apenas gire com cuidado até que as setas este-
jam alinhadas, então, levante e remova a tampa.
Isso garantirá que os componentes não sejam
danificados.
• Se na tentativa de abrir a panela os cabos
apresentarem resistência, isso significa que ainda
existe pressão interna na panela. Nesse caso, não
force os cabos e alça.
CERTO
ERRADO
