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Alimento a
ser cozido
Quantidade de
alimento
(Kg)
Quantidade
de água
(litro)
Tempo de cozimento
após início da
liberação do vapor
Feijão preto
0,5
2,0
24/28 min.
Feijão branco
0,5
2,0
24/28 min.
Arroz branco
0,4
0,7
Assim que a válvula
entrar em operação,
desligue o fogão.
Aguardar por 15
minutos.
Lentilha
0,5
2,5
18/22 min.
Batata sem casca
cortada
1,0
1,0
13/17 min.
Aipim
1,0
1,0
21/25 min.
Beterraba (média)
cortada
1,0
1,0
21/25 min.
Milho verde
4 espigas que-
bradas ao meio
0,8
6/10 min.
Costela de porco
1,0
1,0
10/15 min.
Carne de porco
1,0
1,0
22/27 min.
Carne de gado
1,0
1,0
20/25 min.
Carne de frango
1,0
1,0
20/26 min.
Carne de carneiro
1,0
1,0
17/20 min.
Sugestões de tempos de cozimento para diferentes
tipos de alimentos - Vancouver 4,5 litros:
Observação: Tempo de cozimento a partir do momento em que a
válvula de trabalho entrar em funcionamento, mantendo a panela em
fogo ou potência média.
Quantidades estimadas para a panela de pressão de 4,5 litros
.
