Avant d’utiliser un récipient, vérifiez si celui-ci
est apte pour micro-ondes (voir Quel type de
vaisselle peut être utilisé?).
Coupez l’aliment avant de commencer à le
cuire.
Lorsque vous chauffez des liquides, utilisez
des récipients à grande ouverture pour que
la vapeur puisse s’évaporer facilement.
Préparez les aliments en suivant les
indications et tenez compte des temps de
cuisson et des niveaux de puissance
indiqués dans les tableaux.
Tenez compte du fait que les valeurs
indiquées sont seulement données à titre
d’information et qu’elles peuvent varier en
fonction de l’état initial, de la température, de
la teneur en eau et du type d’aliment. Il est
conseillé d’adapter les temps et niveaux de
puissance
à
chaque
situation.
Selon
l’aliment, il convient d’augmenter ou de
réduire le temps de cuisson, ou d’augmenter
ou de réduire le niveau de puissance.
Cuisiner avec un micro-ondes...
1.
Plus la quantité d’aliments est grande,
plus le temps de cuisson est long. Tenez
compte des règles suivantes:
double de la quantité
– double du temps
moitié de la quantité
– moitié du temps
2. Plus la température est faible, plus le
temps de cuisson est long.
3. Les aliments liquides chauffent plus vite.
4. Une bonne distribution des aliments sur
le plateau tournant favorise une cuisson
uniforme. Si vous placez les aliments
denses sur la partie extérieure du plateau
et les moins denses au centre, vous
pouvez chauffer différents types d’aliment
simultanément.
5.
Vous pouvez ouvrir la porte de l’appareil
quand bon vous semble. L’appareil se
déconnecte alors automatiquement. Le
micro-ondes ne continue à fonctionner
que si vous refermez la porte.
6. Les aliments couverts requièrent un
temps de cuisson plus court et, de plus,
préservent mieux leurs caractéristiques.
Le couvercle doit laisser passer les
micro-ondes et avoir de petits orifices
permettant la sortie de la vapeur.
Indications importantes
Les œufs avec leur coquille et les œufs
durs entiers ne doivent pas être chauffés
dans le four micro-ondes car ils pourraient
éclater.
Avant de chauffer ou de cuire des aliments
avec une coquille ou de la peau (par
exemple, des pommes, des tomates, des
pommes de terre ou des saucisses),
piquez-
les avec une fourchette pour qu’ils
n’éclatent pas.
Lorsque vous chauffez des aliments qui
contiennent peu d’eau (par exemple,
lorsque vous décongelez du pain ou que
vous faites du pop-corn) une évaporation
rapide se produit. L’appareil fonctionne
alors comme s’il était à vide et l’aliment
peut se carboniser. Cette situation peut
causer des dommages à l’appareil et au
récipient utilisé. Il convient donc de régler
juste le temps nécessaire et de surveiller la
cuisson.
Il ne faut pas chauffer de grandes
quantités d’huile (frire) dans le micro-
ondes.
Ne chauffez pas de liquides dans des
récipients hermétiques. Il existe un danger
d’explosion.
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