SITRAM SITRA SPEEDO, Руководство пользователя

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1 • RECOMENDACIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
• Lea cuidadosamente todas las instrucciones.
• Este equipo cocina bajo presión. El uso incorrecto puede ocasionar accidentes y llevar a quemaduras serias.
• Antes de cada utilización, usted deberá revisar los dispositivos de seguridad de acuerdo con las instrucciones en la sección 4.
• Siempre cumpla con las siguientes cantidades de llenado
- Nunca utilice la olla a presión con menos de 25 cl. de líquido (un vaso grande). La ausencia de líquido en la olla a presión puede causar un
sobrecalentamiento y dañarla seriamente.
- Nunca llene la olla a presión con más de dos tercios de su capacidad.
- En el caso de comidas que produzcan espuma o se inflen durante la cocción (arroz, vegetales deshidratados, etc.) nunca llene la olla a presión a
más de un tercio de su capacidad.
- Llenar demasiado la olla a presión puede obstruir los dispositivos de seguridad y ocasionar presión excesiva en la olla a presión.
• Nunca coloque la olla a presión en una fuente de calor sin que se haya cerrado completa y adecuadamente la tapa según las instrucciones en
el párrafo 6.
• No cocine en la olla a presión comida que pueda producir espuma u obstruir las aberturas de los dispositivos de seguridad, como por ejemplo
manzanas asadas, zarzamora, cebada perlada, copos de avena u otros cereales, lentejas, fideos, macarrones, espagueti, ruibarbo y grosellas.
• Cumpla con las instrucciones para utilizar el aro de cocción.
• Cuando se llega a la presión de funcionamiento, disminuya la fuente de calor para que el líquido, que crea el vapor, no se evapore.
• Nunca deje la olla a presión trabajando sin supervisión. Una vez que se presurice el equipo, asegúrese de que exista siempre una pequeña
cantidad de vapor que se escape a través del regulador.
• En el caso de alguna anomalía durante la cocción, inmediatamente corte la fuente de calor y lleve a cabo la descompresión, cumpliendo con
las instrucciones en párrafo 8. Coloque la olla a presión nuevamente en servicio sólo luego de llevara cabo la limpieza y las comprobaciones
descritas en los párrafos 11 y 4. Si el problema persiste, póngase en contacto con nuestro servicio post-venta.
• Tenga cuidado especial si usted desea mover su olla a presión mientras cocina o después de terminar la cocción. Manipúlela sólo por sus ma-
nijas, evitando siempre tocar las superficies calientes. Se recomienda el uso de guantes protectores cuando se manipule la olla a presión. De ser
necesario utilice guantes. No de vuelta el equipo y tenga cuidado con el vapor que se escapa a través del regulador.
• La descompresión de la olla a presión siempre debe llevarse a cabo de acuerdo con las instrucciones en el párrafo 8. Nunca utilice fuerza para
abrir la tapa. Si no abre con facilidad, esto significa que todavía existe presión en el equipo. En este caso, lleve a cabo la descompresión de acuerdo
con las instrucciones en el párrafo 8.
• Ciertas carnes, por ejemplo lengua de buey, tienen una piel superficial que se infla bajo el efecto de la presión. No pinche la carne mientras la
piel está inflada. Puede que se escalde por el chorro de líquido.
• Cuando cocine comidas pastosas, agite la olla a presión suavemente luego de la descompresión y antes de abrir la tapa. De este modo evitará
el rocío debido a la presencia de burbujas de vapor presurizado en la comida.
• Antes de cada utilización, limpie la olla a presión de acuerdo con las instrucciones en el párrafo 11.
• Esta olla a presión está diseñada sólo para cocinar comidas presurizadas. Nunca la utilice para otros fines. Este equipo no debe colocarse en el
horno o utilizarse para freír bajo presión con aceite.
• No modifique su olla a presión de ninguna manera, y no lleve a cabo ninguna operación que no sea aquellas descritas en estas instrucciones.
Reemplace el sello regularmente y sólo utilice los repuestos de SITRAM que sean idénticos a las partes originales. Sólo la olla y la tapa de esta
olla a presión SITRAM son compatibles.
• No deje que los niños estén cerca de la olla a presión cuando se esté utilizando.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
ADVERTENCIA : El fabricante no acepta ninguna responsabilidad en el caso de incidentes o accidentes que se ocasionen por
alguna de las siguientes causas: Modificación de uno de los dispositivos. Utilización de repuestos no aprobados por el fabricante.
El no cumplimiento con las condiciones normales de uso descritas en este manual. El no cumplimiento con las recomendaciones de seguridad.
2 • LA OLLA A PRESION
Compruebe la compatibilidad de su olla con el tipo de foco de calor de su cocina.
Focos de calor posibles:
3. ANTES DE UTILIZARLO POR PRIMERA VEZ
• Utilice la tabla a continuación para comprobar la compatibilidad de su olla a presión con los tipos de
hornallas de cocción que tiene a su disposición.
• Para utilizar la olla a presión en una hornalla eléctrica o de cerámica de vidrio, siempre utilice una hornalla con un diámetro menor o igual a la
parte inferior de la olla a presión. Asegúrese siempre de que la parte inferior externa de la olla esté limpia para no dañar la hornalla de cerámica
de vidrio. Para utilizar en una hornalla a gas, asegúrese de que las llamas no pasen más allá de la parte inferior del equipo.
• Antes de utilizar la olla por primera vez, ponga a hervir en la olla a presión un vaso de agua y dos vasos de leche o bien un vaso de agua con
jugo de limón o con vinagre (estas mezclas no son aptas para el consumo).
• Lave cuidadosamente su olla a presión con agua caliente y líquido limpiador.
4. ANTES DE CADA USO
Capacidad Capacidad útil Diámetro del
fondo
Materiales
Presión de
regulación
Temperatura
de cocción
4 L
6 L
8 L
10 L
13 L
2,6 L
4 L
5,3 L
6,6 L
8,6 L
18 cm
Cuba y tapadera: Acero
inoxidable
Fondo: A, acero
inoxidable magnético
70 kPa
115° C
Gas Eléctrico Radiante Halógeno Inducción
ES
Régulador
Filtro
de protección
Indicator de presión
Mango
Perilla
Olla
Asiento
Sello
Abraz adera