- 22 -
Hefeteig
Zutaten:
500 g Weizenmehl
25 g frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
ca. 1/4 l lauwarme Milch
80 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)
80 g Zucker
1 Ei
Zubereitung:
• Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte
Hefe und alle anderen Zutaten (nicht direkt auf
die Hefe) in die Rührschüssel.
• Vermengen Sie alles langsam mit dem Knetha-
ken auf Stufe 1, danach für 3-4 Minuten auf
Stufe 2.
• Decken Sie die Schüssel mit einem Geschirrtuch
ab, stellen Sie sie an einen warmen Ort und
lassen Sie den Teig gehen, bis er sich sichtbar
vergrößert hat.
• Kneten Sie den Teig dann noch einmal durch.
• Danach ist der Teig fertig und Sie können ihn
weiterverarbeiten.
Hefeteig
Содержание 75466
Страница 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Страница 56: ... 3 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 58: ... 5 Möhrensuppe ...
Страница 60: ... 7 Soufflé mit Krabben ...
Страница 64: ... 11 Thunfisch Aufstrich ...
Страница 72: ... 19 Mürbeteig ...
Страница 80: ...Soupe de pommes de terres aux légumes 27 ...
Страница 82: ... 29 Soupe de carottes ...
Страница 84: ... 31 Soufflé aux crevettes ...
Страница 88: ... 35 Pâte à tartiner au thon ...
Страница 96: ... 43 Pâte sablée ...
Страница 104: ... 51 Minestra di patate con verdure ...
Страница 106: ... 53 Minestra di carote ...
Страница 108: ... 55 Soufflé ai gamberetti ...
Страница 112: ... 59 Pâté di tonno ...
Страница 120: ... 67 Pasta frolla ...
Страница 128: ... 75 Aardappelsoep met groente ...
Страница 130: ... 77 Wortelsoep ...
Страница 132: ... 79 Soufflé met garnalen ...
Страница 136: ... 83 Tonijn beleg ...
Страница 144: ... 91 Zandtaartdeeg ...
Страница 152: ...Potato soup with vegetables 99 ...
Страница 154: ...Carrot soup 101 ...
Страница 156: ...Soufflé with Crabmeat 103 ...
Страница 160: ...Tuna spread 107 ...
Страница 168: ...Shortcrust pastry 115 ...