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Gâteau marbré
Ingrédients :
125 g de beurre ou de margarine amolli
125 g de sucre
3 œufs
1/2 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
250 g de farine de blé
1/2 paquet de levure chimique
75 ml de lait
20 g de cacao amer
50 g de chocolat noir
Pâtissier huile pour le moule
Four :
Position de la grille :
1
Type de chauffage :
E : chaleur tournante
155-175°
G : niveau 2
Temps de cuisson :
55 à 65 minutes
Préparation :
• Versez tous les ingrédients à part le chocolat et le
cacao dans le bol mélangeur et mélangez le tout à
l'aide des batteurs plats pendant 1/2 minute à
niveau 1, puis pendant 30 secondes à niveau 2
et ensuite pendant 5 minutes à niveau 4.
• Cassez le chocolat en gros morceaux et râpez-le
avec le disque à râper grossier dans le hachoir.
• Graissez un moule à kougelhopf (diamètre : 20-
22 cm) ou un moule à cake (30 cm de long).
• Versez la moitié de la pâte dans le moule et
mélangez le cacao et le chocolat râpé dans le
reste de pâte.
• Versez à présent la pâte foncée sur la pâte claire et
faites descendre la pâte sous forme de spirale à l'-
aide d'une fourchette.
Conseil :
si vous le souhaitez, vous pouvez encore
napper le gâteau d'un glaçage au chocolat noir de
100 g avant de le décorer avec de la chantilly et
des palets en chocolat.
Gâteau marbré
Содержание 75466
Страница 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Страница 56: ... 3 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 58: ... 5 Möhrensuppe ...
Страница 60: ... 7 Soufflé mit Krabben ...
Страница 64: ... 11 Thunfisch Aufstrich ...
Страница 72: ... 19 Mürbeteig ...
Страница 80: ...Soupe de pommes de terres aux légumes 27 ...
Страница 82: ... 29 Soupe de carottes ...
Страница 84: ... 31 Soufflé aux crevettes ...
Страница 88: ... 35 Pâte à tartiner au thon ...
Страница 96: ... 43 Pâte sablée ...
Страница 104: ... 51 Minestra di patate con verdure ...
Страница 106: ... 53 Minestra di carote ...
Страница 108: ... 55 Soufflé ai gamberetti ...
Страница 112: ... 59 Pâté di tonno ...
Страница 120: ... 67 Pasta frolla ...
Страница 128: ... 75 Aardappelsoep met groente ...
Страница 130: ... 77 Wortelsoep ...
Страница 132: ... 79 Soufflé met garnalen ...
Страница 136: ... 83 Tonijn beleg ...
Страница 144: ... 91 Zandtaartdeeg ...
Страница 152: ...Potato soup with vegetables 99 ...
Страница 154: ...Carrot soup 101 ...
Страница 156: ...Soufflé with Crabmeat 103 ...
Страница 160: ...Tuna spread 107 ...
Страница 168: ...Shortcrust pastry 115 ...