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Petto di pollo farciti al curry
Ingredienti:
4 petti di pollo, ognuna 150 gr
Sale
Pepe macinato al momento
Per il ripieno:
150 gr di macinato di maiale (Mett)
1 cipolla, tagliata a dadi
Spezia cinese
1 punta del coltello di polvere di zenzero
Per la salsa:
250 ml di vino bianco
2-4 cucchiai di panna
Sale, 1 cucchiaino normale di curry
Eventualmente un po' di addensante
Cucina forno:
Riscaldamento:
lowercase elettrica
Tempo di cottura
complessivo:
25-30 minuti
Preparazione:
• Salare e pepare i petti di pollo e quindi tagliarli
con un coltello affilato.
• Impastare nella ciotola per impasto tutti gli
ingredienti servendosi dell'apposito gancio,
fino ad ottenere una pasta quindi insaporire.
• Farcire i petti di pollo e chiuderli cucendoli. (Op-
pure utilizzare gli stecchini.)
• Riscaldare l'olio e arrosolire i petti di pollo.
• Aggiungere il vino e far cuocere i petti di pollo
per 10-15 minuti.
• Togliere i petti di pollo dalla padella e conser-
varli al caldo.
• Insaporire la salsa con panna, sale e curry e ad-
densare a piacere la salsa servendosi del-
l'addensante.
Servire i petti di pollo con la salsa accompagnati,
ad esempio, da riso.
Petto di pollo farciti al curry
Содержание 75466
Страница 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Страница 56: ... 3 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 58: ... 5 Möhrensuppe ...
Страница 60: ... 7 Soufflé mit Krabben ...
Страница 64: ... 11 Thunfisch Aufstrich ...
Страница 72: ... 19 Mürbeteig ...
Страница 80: ...Soupe de pommes de terres aux légumes 27 ...
Страница 82: ... 29 Soupe de carottes ...
Страница 84: ... 31 Soufflé aux crevettes ...
Страница 88: ... 35 Pâte à tartiner au thon ...
Страница 96: ... 43 Pâte sablée ...
Страница 104: ... 51 Minestra di patate con verdure ...
Страница 106: ... 53 Minestra di carote ...
Страница 108: ... 55 Soufflé ai gamberetti ...
Страница 112: ... 59 Pâté di tonno ...
Страница 120: ... 67 Pasta frolla ...
Страница 128: ... 75 Aardappelsoep met groente ...
Страница 130: ... 77 Wortelsoep ...
Страница 132: ... 79 Soufflé met garnalen ...
Страница 136: ... 83 Tonijn beleg ...
Страница 144: ... 91 Zandtaartdeeg ...
Страница 152: ...Potato soup with vegetables 99 ...
Страница 154: ...Carrot soup 101 ...
Страница 156: ...Soufflé with Crabmeat 103 ...
Страница 160: ...Tuna spread 107 ...
Страница 168: ...Shortcrust pastry 115 ...