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Porc
Pièce
Épaisseur Degré de
cuisson
Durée
Indications et durée de saisie
Filet entier
40mm
À point
2h 20min 90 s le côté externe à la
puissance maximale de la
cuisinière.
Bien cuit
3h 10min 3 minutes le côté externe à la
puissance moyenne-haute de la
cuisinière.
50mm
À point
2h 35min
3h 25min
90 s le côté externe à la
puissance maximale de la
cuisinière.
Bien cuit
3 minutes le côté externe à la
puissance moyenne-haute de la
cuisinière.
60mm
À point
3h
90 s le côté externe à la
puissance maximale de la
cuisinière.
Bien cuit
4h 5min
3 minutes le côté externe à la
puissance moyenne-haute de la
cuisinière.
Jambon
à l’os
Roulades
Rôti de
porc Longe
de porc
entière
30mm
À point
1h 50min 2 minutes le côté externe à la
puissance haute de la cuisinière.
Bien cuit
2h 40min 3 minutes le côté externe à la
puissance moyenne-haute de la
cuisinière.
40mm
À point
2h 20min 2 minutes le côté externe à la
puissance haute de la cuisinière.
Bien cuit
3h 10min 3 minutes le côté externe à la
puissance moyenne-haute de la
cuisinière.
50mm
À point
2h 35min 4 minutes le côté externe à la
puissance moyenne-haute de la
cuisinière.
Bien cuit
3h 25min 6 minutes le côté externe à
la puissance moyenne de la
cuisinière.
60mm
À point
3h
4 minutes le côté externe à la
puissance moyenne-haute de la
cuisinière.
Bien cuit
4h 5min
6 minutes le côté externe à
la puissance moyenne de la
cuisinière.
