Scarlett SC-342, Инструкция по эксплуатации

Страница: 37 / 38

IM010
www.scarlett.ru SC-342 37
RYŽA A KRUPICE
•
Do misy na ryžu vložte ryžu alebo iné potraviny, pridajte vodu, omá č ku a i. Zatvorte veko. Pripojte parný hrniec do
elektrickej siete. Na č asova č i nastavte dobu spracúvania potravín. Po uplynutí tejto doby zaznie akustický signál,
svetelný indikátor zhasne a parný hrniec sa automaticky vypne. Odpojte spotrebi č od elektrickej siete a opatrne
snímte varné nádoby.
•
Každý druh ryže sa sparcúva v inom režime.
•
Po nejaké dobe (rôznej pre každý druh ryže), skontrolujte stupe ň spracúvania ryže.
•
Pri miešaní ryže bu ď te opatrní: davajte pozor na veko, aby sa kondenzát nedostal do ryže a nepokazil jej chu ť .
•
Nalejte do nádrže len č istú vodu.
•
К готовому рису можно добавлять различные приправы для изменения его вкуса .
Názov Druh Množstvo pohár
(120 g)
Množstvo vody
pohár (120 g)
Hladina
vody
Č as (min.)
Ryža Lúpaná 1 1 1/2 Max. 25
2 3 Max. 30
3 4 1/2 Max. 40
Nelúpaná 1 1 1/2 Max.. 55-60
Kuskus Opražený 1 1 1/2 Max. 8-13
Pohánka Oby č ajná 1 1 1/2 Max. 20
Pšeni č né krúpa
a iné
Oby č ajná 1 1 1/2 Max. 30
ZELENINA
•
Dobre omyte zeleninu. Odstrá ň te korienky a, ak je treba, šupku.
•
Doba spracúvania závisí od množstva stup ň a č erstvosti a predbežnej prípravy potravín. Ak je treba, dobu
spracúvania môžete meni ť .
•
Neodporú č ame predbežne odmrazova ť mrazenú zeleninu.
•
Pri spracúvaní zeleniny v mise na ryžu je treba ich nakry ť fóliou, aby sa do nej nedostala zbyto č ná vlhkos ť .
•
Po 10-12 minutách spracúvania mrazené potraviny treba premieša ť .
Názov Druh Mno č stvo (g/ks.) Hladina vody Č as (min.)
Arti č oky Svieže 4 ks Max. 45-50
Šparg ľ a Svieža 450 Max. 11-16
Mrazená 450 Max. 16-18
Brokolica Č erstvá 450 Max. 10-15
Mrazená 450 Max. 15-19
Kapusta biela Č erstvá 450 Max. 17-21
Mrkva Č erstvá 450 Max. 30
Karfiol Č erstvý 450 Max.. 11-14
Mrazený 450 Max. 12-17
Ruži č kový kel Č erstvý 450 Max. 12-14
Mrazený 450 Max. 20
Cuketa Č erstvá 450 Max. 10-16
Špenát Šerstvý 450 Min. 11-13
Mrazený 450 Max. 16-21
Struková fazu ľ a Č erstvá 450 Max. 35
Mrazená 450 Max. 35
Zelený hrášok Č erstvý 1000 Max. 15-20
Mrazený 450 Max. 40
Zemiaky Č erstvé 10 ks. Max. 26-30
RYBA A MORSKÉ PLODY
•
Doba spracúvania č erstvých alebo mrazených morské plodov a rýb je uvedená v tabu ľ ke. Ryby a morské plody by
mali by ť pred tým č istené a pripravené.
•
Ak chcete spracúva ť viaceré druhy rýb a morských plodov, zaberie to viac č asu. Odporú č ame vari ť v malých
porciách
•
Po č as spracúvania mušlí, ustríc a slávok sa odhalili v rôznych č asoch, takže pravidelne ich kontrolujte.
•
Rybie filé môžete vari ť v mise na ryžu s olejom, margarínom, citrónom a rôznymi omá č kami aj bez nich.
•
Nastavte č as spracúvania v súlade s predpisom a v závislosti od predbežného spracúvania výrobkov.
Názov Druh Množstvo (g/ks.) Hladina vody Č as (min.)
Lastúry Č erstvé 450 Max. 16
Krevety Č erstvé 450 Max. 10-14
Mrazené 450 Max. 15
Mušle Č erstvé 450 Max. 10-16
Ustrice Č erstvé 250 Min. 14-17
Langusty Mrazené 1-2 ks. Max. 20-23
Rybie filé Solea Európska;
Kambala
250 Min. 13-17
Ryba Tuniak 250/450 Max. 15-20
Losos 250/450 Max. 20-23