60 Latviski
Vieda g
at
av
ošana
Vieda gatavošana
Lazanja
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes olīveļļas, 500 g maltas liellopu gaļas, 500 ml tomātu mērces,
100 ml liellopu gaļas buljona, 150 g kaltētu lazanjas lokšņu, 1 sīpols
(sasmalcināts), 200 g sarīvēta siera, pa 1 ēdamkarotei kaltētu pētersīļu pārslu,
parastā raudenes un bazilika.
Norādījumi
Sagatavojiet tomātu gaļas mērci. Sakarsējiet eļļu cepamajā pannā, pēc tam
aptuveni 10 minūtes gatavojiet malto liellopu gaļu un sasmalcinātos sīpolos,
līdz viss ir apbrūnināts. Pārlejiet ar tomātu mērci un buljonu, pievienojiet
kaltētās zāļu garšvielas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam
vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
Gatavojiet lazanjas nūdeles atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Vairākkārt
klājiet kārtās lazanjas nūdeles, gaļas mērci un sieru. Pēc tam augšējo nūdeļu
slāni vienmērīgi apkaisiet ar atlikušo sieru un cepiet.
Ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas •
Mīkla
: 275 g miltu,
1
/
2
ēdamkarotes sāls, 125 g baltā beramā cukura,
8 g vaniļas cukura, 175 g auksta sviesta, 1 ola (sakulta).
•
Pildījums
: 750 g cietu veselu ābolu, 1 ēdamkarote citronu sulas, 40 g
cukura,
1
/
2
ēdamkarotes kanēļa, 50 g rozīņu bez sēkliņām, 2 ēdamkarotes
rīvmaizes.
Norādījumi
Ieberiet miltus ar sāli lielā bļodā. Pievienojiet beramo cukuru un vaniļas
cukuru. Miltos ar 2 nažiem mazos kubiciņos sagrieziet sviestu. Pievienojiet
3/4 sakultās olas. Virtuves kombainā maisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūstat
drupanu masu. Ar rokām izveidojiet mīklas bumbu. Ietiniet to plastmasas
plēvē un atstājiet vēsumā uz aptuveni 30 minūtēm.
Ieeļļojiet formu ar noņemamo malu (24-26 cm diametrs) un apkaisiet virsmu
ar miltiem. Izrullējiet 3/4 mīklas, lai tā būtu 5 mm biezumā. Ieklājiet to formā
(pamatnē un malās).
Nomizojiet ābolus un izņemiet serdes. Sagrieziet tos aptuveni 3/4 x 3/4 cm
kubiciņos. Apslakiet ābolus ar citronu sulu un labi sajauciet. Nomazgājiet un
nožāvējiet jāņogas un rozīnes. Pievienojiet cukuru, kanēli rozīnes un jāņogas.
Labi sajauciet un apkaisiet mīklas apakšu ar rīvmaizi. Viegli sapresējiet.
Izrullējiet atlikušo mīklu. Sagrieziet mīklu smalkās strēmelēs un lieciet tās
krusteniski uz pildījuma. Vienmērīgi pārklājiet pīrāgu ar atlikušo sakulto olu.
Bieži lietojamo Automātiskās gatavošanas recepšu kolekcija
Kartupeļu sacepums
Sastāvdaļas
800 g kartupeļu, 100 ml piena, 100 ml krējuma, 50 g sakultu veselu olu, pa
1 ēdamkarotei sāls, piparu un muskatriekstu, 150 g sarīvēta siera, sviests,
timiāns.
Norādījumi
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos 3 mm biezās šķēlēs. Ieziediet ar
sviestu visu sacepuma trauka (22-24 cm) virsmu. Izklājiet šķēles uz tīra
dvieļa un turiet apklātas ar dvieli, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas.
Lielā bļodā sajauciet un kārtīgi samaisiet pārējās sastāvdaļas, izņemot
sarīvēto sieru. Izklājiet kartupeļu šķēles traukā, mazliet tās savstarpēji
pārklājot, un pārlejiet kartupeļus ar maisījumu. Virspusi pārklājiet ar sarīvēto
sieru un cepiet. Pēc pagatavošanas servējiet pārklātu ar dažām svaigām
timiāna lapām.
Dārzeņu sacepums
Sastāvdaļas
800 g dārzeņu (kabači, tomāti, sīpoli, burkāni, pipari, vārīti kartupeļi), 150 ml
krējuma, 50 g sakultu veselu olu, pa 1 ēdamkarotei sāls un zāļu garšvielu
(pipari, pētersīļi vai rozmarīns), 150 g sarīvēta sieta, 3 ēdamkarotes olīveļļas,
dažas timiāna lapas.
Norādījumi
Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet tos 3-5 mm biezās šķēlēs. Izklājiet šķēles
sacepumu traukā (22-24 cm) un uzlejiet uz dārzeņiem eļļu. Sajauciet pārējās
sastāvdaļas, izņemot sarīvēto sieru, un pārlejiet dārzeņus. Virspusi pārklājiet
ar sarīvēto sieru un cepiet. Pēc tam servējiet pārklātu ar dažām svaigām
timiāna lapām.
(Auto door) NV7B6799JAK_U2_DG68-01471B-00.indb 60
(Auto door) NV7B6799JAK_U2_DG68-01471B-00.indb 60
2022-08-22 오후 4:46:44
2022-08-22 오후 4:46:44
