
Čeština – 31
06
POK
YNY PRO PŘÍPRA
VU POKRMŮ
Pokrm
Velikost porce
Výkon
Doba (min)
Drůbež
Kuřecí kousky
500 g (2 ks)
180 W
14½-15½
Celé kuře
900 g
180 W
28-30
Pokyny
Nejprve položte kuřecí kousky kůží dolů, celé kuře položte
prsíčky na mělký keramický talíř. Tenčí části, například konce
stehen a křídla, chraňte alobalem. Po uplynutí poloviny doby
rozmrazování otočte! Nechte 15 až 40 minut odstát.
Ryby
Rybí filety
250 g (2 ks)
400 g (4 ks)
180 W
6-7
12-13
Pokyny
Mraženou rybu položte doprostřed mělkého keramického
talíře. Tenčí části zasuňte pod silnější části. Úzké konce ryby
chraňte alobalem. Po uplynutí poloviny doby rozmrazování
otočte! Nechte 5 až 15 minut odstát.
Ovoce
Bobulovité ovoce
250 g
180 W
6-7
Pokyny
Ovoce rozložte na mělkou kulatou skleněnou misku (o velkém
průměru). Nechte 5 až 10 minut odstát.
Chléb
Dalamánky (každý
asi 50 g)
2 ks
4 ks
180 W
½-1
2-2½
Toasty nebo sendviče
250 g
180 W
4½-5
Německý chléb
(pšeničná + žitná
mouka)
500 g
180 W
8-10
Pokyny
Dalamánky uspořádejte do kruhu, chléb vodorovně na
kuchyňský papír položený na střed otočného talíře. Po
uplynutí poloviny doby rozmrazování otočte! Nechte 5 až
20 minut odstát.
RUČNÍ ROZMRAZOVÁNÍ
Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny
mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi výhodné například
v případě, kdy se objeví nečekaní hosté.
Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmražena. Odstraňte všechny kovové
sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.
Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obraťte,
sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky.
Občas potravinu zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá.
Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během
rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.
Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20 minut
odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.
Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba
odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete
v následující tabulce.
Tip:
Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství
vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a
rozmrazování potravin.
Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte pro orientaci tuto
tabulku.
Pokrm
Velikost porce
Výkon
Doba (min)
Maso
Mleté hovězí
250 g
500 g
180 W
6½-7½
10-12
Vepřové steaky
250 g
180 W
7½-8½
Pokyny
Maso položte na mělký keramický talíř. Tenčí okraje chraňte
alobalem. Po uplynutí poloviny doby rozmrazování otočte!
Nechte 5 až 25 minut odstát.
MG23H3115NK-EO_DE68-04240D-00_CZ.indd 31
2014-01-08 �� 2:49:38