
17
SHQIP
SHKRIRJE
Mikrovalët janë një mënyrë e shkëlqyer për të shkrirë ushqimin e ngrirë.
Mikrovalët shkrijnë butësisht ushqimin e ngrirë për një periudhë të shkurtër
kohe. Kjo mund të jetë me mjaft avantazh, nëse papritur ju vijnë miq.
Pula e ngrirë duhet të shkrijë plotësisht para se të gatuhet. Hiqni lidhëset
metalike dhe nxirreni nga paketimi për të lejuar kullimin e lëngut të shkrirë.
Vendoseni ushqimin e ngrirë në një enë pa kapak. Kthejeni përgjysmë nga
ana tjetër, kulloni lëngun dhe hiqini të brendshmet sa më shpejt që të jetë e
mundur.
Kontrollojeni ushqimin herë pas here për t'u siguruar që nuk është i ngrohtë.
Nëse pjesët më të vogla dhe më të holla të ushqimit të ngrirë fillojnë të
ngrohen, mund të mbulohen duke i mbështjellë me rripa të hollë letre
alumini, gjatë shkrirjes.
Nëse pula fillon të ngrohet në pjesën e jashtme, ndërpriteni shkrirjen dhe
lëreni të qëndrojë për 20 minuta para sa të vazhdoni.
Lëreni peshkun, mishin dhe pulën të qëndrojë, në mënyrë që të kryhet
shkrirja. Koha e qëndrimit për shkrirje të plotë do të ndryshojë në varësi të
sasisë së shkrirë. Ju lutemi, referojuni tabelës së mëposhtme.
Sugjerim:
Ushqimi me trashësi të vogël shkrin më mirë se ai me
trashësi të madhe dhe sasitë e vogla të ushqimit kërkojnë
më pak kohë se sasitë e mëdha. Mbajeni mend këtë
informacion kur të ngrini dhe kur të shkrini ushqimin.
Për shkrirjen e ushqimit të ngrirë në temperaturë prej rreth -18 deri në -20
°C, përdorni tabelën e mëposhtme si udhëzues.
I gjithë ushqimi i ngrirë duhet të shkrijë duke përdorur nivelin e fuqisë së
shkrirjes (180 W).
ushqimi
racioni koha
(min.)
koha e
qëndrimit
(min.)
udhëzimet
Mish
Mish viçi i grirë
500 g
10-12
5-20
Vendoseni mishin në një pjatë të sheshtë
prej qeramike. Mbulojini anët më të holla
me letër alumini.
Kthejeni nga ana tjetër kur të ketë kaluar
gjysma e kohës së shkrirjes!
Biftekë derri
250 g
6-8
Pulë
Copa mishi pule
500 g
(2 copë)
12-14
15-40
Së pari, vendosni copat e mishit të pulës,
fillimisht me pjesën e lëkurës poshtë,
të gjithë pulën fillimisht me pjesën e
kraharorit poshtë, në një pjatë të sheshtë
prej qeramike. Mbuloni pjesët e holla, siç
janë krahët dhe pjesët fundore me letër
alumini. Kthejeni nga ana tjetër kur të ketë
kaluar gjysma e kohës së shkrirjes!
E gjithë pula
1000 g 25-28
Peshk
Fileta peshku
250 g
(2 copë)
6-7
5-20
Vendosni peshkun e ngrirë në mes të një
pjate të sheshtë prej qeramike.
Vendosini pjesët më të holla poshtë
pjesëve më të trasha.
Mbulojini pjesët e ngushta fundore me
letër alumini. Kthejeni nga ana tjetër kur të
ketë kaluar gjysma e kohës së shkrirjes!
400 g
(4 copë)
11-13
Frutat
Fruta pylli
250 g
6-8
5-10
Shpërndajini frutat në një enë qelqi të
sheshtë dhe të rrumbullakët (me diametër
të madh).
Bukë
Panine
(secila afërsisht 50 g)
2 copë
4 copë
1½-2
3-4
5-10
Vendosini paninet në formë rrethi ose
bukën në drejtim horizontal mbi një letër
kuzhine në mes të pjatës rrotulluese.
Kthejeni nga ana tjetër kur të ketë kaluar
gjysma e kohës së shkrirjes!
Tost/sanduiç
250 g
4-5
Bukë gjermane
(drithëra + miell
thekre)
500 g
8-10
GE71A-BOL_DE68-04050C_SQ.indd 17
2011-09-06 10:34:04
Содержание GE71A
Страница 22: ...22 БЪЛГАРСКИ Забележка Забележка GE71A BOL_DE68 04050C_BG indd 22 2011 09 06 10 27 03 ...
Страница 23: ...23 БЪЛГАРСКИ Забележка Забележка GE71A BOL_DE68 04050C_BG indd 23 2011 09 06 10 27 03 ...
Страница 46: ...22 МАКЕДОНСКИ Забелешка Забелешка GE71A BOL_DE68 04050C_MK indd 22 2011 09 06 10 30 04 ...
Страница 47: ...23 МАКЕДОНСКИ Забелешка Забелешка GE71A BOL_DE68 04050C_MK indd 23 2011 09 06 10 30 04 ...
Страница 70: ...22 SRPSKI Napomena Napomena GE71A BOL_DE68 04050C_SR indd 22 2011 09 06 10 34 58 ...
Страница 71: ...23 SRPSKI Napomena Napomena GE71A BOL_DE68 04050C_SR indd 23 2011 09 06 10 34 58 ...
Страница 94: ...22 ROMÂNĂ Notă Notă GE71A BOL_DE68 04050C_RO indd 22 2011 09 06 10 32 58 ...
Страница 95: ...23 ROMÂNĂ Notă Notă GE71A BOL_DE68 04050C_RO indd 23 2011 09 06 10 32 58 ...
Страница 118: ...22 SHQIP Shënim Shënim GE71A BOL_DE68 04050C_SQ indd 22 2011 09 06 10 34 04 ...
Страница 119: ...23 SHQIP Shënim Shënim GE71A BOL_DE68 04050C_SQ indd 23 2011 09 06 10 34 04 ...
Страница 142: ...22 HRVATSKI Napomena Napomena GE71A BOL_DE68 04050C_HR indd 22 2011 09 06 10 29 05 ...
Страница 143: ...23 HRVATSKI Napomena Napomena GE71A BOL_DE68 04050C_HR indd 23 2011 09 06 10 29 05 ...
Страница 166: ...22 ENGLISH Note Note GE71A_BOL_DE68 04050C_EN indd 22 2011 09 06 10 25 58 ...
Страница 167: ...23 ENGLISH Note Note GE71A_BOL_DE68 04050C_EN indd 23 2011 09 06 10 25 58 ...