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it
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Cause
Olio/Grasso per friggere
Si consuma eccessivamente
La temperatura per il prodotto è stata impostata troppo alta o
troppo bassa
Il tempo di sgocciolamento dell'olio/grasso è troppo breve
Il tempo di cottura è troppo lungo
Scolorisce
L'olio/grasso per friggere è sporco di cibo / spezie
L'olio/grasso per friggere è in uso da troppo tempo
I residui di frittura (panatura) non sono stati rimossi
6.
Spegnimento
.
Ruotare il selettore a manopola in posizione 0.
● Le spie si spengono.
● Se il grasso per friggere è consumato e deve essere scaricato: lasciar raffreddare il grasso solo
di quel tanto che basta perché non indurisca e quindi non intasi il tubo durante lo scarico (per
svuotare la vasca vedere da pagina 62 capitolo 7.2)
.
Per pulire l'unità, vedere il capitolo seguente 7. "Pulizia e manutenzione".
.
Spegnere l'interruttore principale elettrico a monte dell'unità o scollegare la spina dalla presa elet
trica.
7.
Pulizia e manutenzione
Consigli pratici
● Non pulire con detergenti corrosivi il pannello di comando o il selettore a manopola!
● Non spruzzare né lavare l'unità con getti d'acqua, idropulitrici, idropulitrici a getto di vapore o puli
tore a vapore!
● Rispettare le istruzioni d'uso del fabbricante del prodotto detergente!
● Non utilizzare prodotti abrasivi!
● L'acciaio inox non deve entrare a contatto per troppo tempo con acidi concentrati, essenza di
aceto, soluzioni a base di sale da cucina, senape, miscele di spezie, poiché potrebbero danneg
giare lo strato protettivo dell'apparecchio. Dopo l'uso, pulire le superfici in acciaio inox con acqua
pulita e asciugarle.
7.1
Informazioni sull'acciaio inox (pericolo di corrosione!)
● Nota bene! Anche l'acciaio inox pregiato può corrodersi se non viene tratto correttamente. Sale,
acidi, cloro, iodio e resti di cibo distruggono lo strato protettivo e possono provocare corrosione e
ruggine perforante anche nell'acciaio inox pregiato!
● Dopo un danneggiamento, la superficie dell'acciaio inox crea uno strato protettivo ma solo se
l'aria o l'acqua ricca di ossigeno possono agire sulla superficie.
● Se questi resti come ad es. calcare, albume o amido non vengono rimossi completamente, osta
colano l'infiltrazione dell'aria o dell'acqua ricca di ossigeno sulla superficie dell'acciaio inox. Così
non si crea più lo strato protettivo e si forma corrosione, ad es. con ruggine perforante, anche
nell'acciaio inox pregiato. Pulire pertanto con cura in modo che dopo la pulizia non aderisca più
nessun residuo.