Sage Smart Grill Pro SGR840, Инструкция

Страница: 26 / 32

26
FÖRUPPVÄRMNING AV GRILLEN
1. Se till att grillens övre platta är i stängt läge med höjdkontrollsklämman
i ÖPPET (OPEN) läge.
2. Vrid ratten för PLATTANS TEMPERATUR (PLATE TEMP) för att
justera temperaturen med 5°C i taget. Vrid ratten till BRYN (SEAR)
(210°C–230 °C) för snabb förvärmning. PANINI (smörgås) (180°C–
205°C), LÅG (LOW) (160°C –175°C) eller välj en annan temperatur.
3. Grillen börjar värmas upp och bildskärmen lyser orange. Den valda
temperaturen som motsvarar PLATTANS TEMPERATUR (PLATE
TEMP) blinkar.
4. När grillen har föruppvärmts till den valda temperaturen hörs en signal
och den valda PLATTANS TEMPERATUR (PLATE TEMP) slutar
blinka.
OBS!
• Låt alltid grillen föruppvärmas helt till den valda temperaturen innan du
börjar grilla.
• Temperaturen som motsvarar PLATTANS TEMPERATUR (PLATE
TEMP) på bildskärmen kan blinka under grillningen. Detta är normalt och
visar att plattorna håller korrekt temperatur.
JUSTERBAR HÖJDKONTROLL
För att ställa in den justerbara höjdkontrollen lyfter du handtaget på den
övre plattan och flyttar samtidigt klämman för den justerbara höjdkontrollen
till önskad höjd. Skjut därefter ner den övre plattan tills den vilar mot
höjdkontrollsklämman.
JUSTERBAR LUTNING
Stekplattornas vinkel kan justeras genom att vrida
PLATTLUTNINGSRATTEN (PLATE TILT). PLATTLUTNINGSRATTEN
sitter nertill på baksidan till höger på grillen.
Vi rekommenderar att du använder:
• Vinkelläget för att låta fettet rinna av för hälsosammare grillning.
• Det vågräta läget för att steka ägg, pannkakor, turkiskt bröd, focaccia och
magert kött.
KNAPP FÖR TEMPERATUROMSTÄLLNING
• Grillen har en knapp för temperaturomställning på vänster sida om
bildskärmen. Grillens temperatur är förinställd på grader Celsius. Genom
att trycka på temperaturomställningsknappen ändrar du Celsius till
Fahrenheit. Motsvarande symbol °C eller °F visas på bildskärmen.
• Om du har ändrat den förinställda celsiustemperaturen till Fahrenheit
stannar inställningen kvar i grillens minne tills du trycker på knappen för
temperaturomställning en andra gång, eller tills grillens kontakt dras ur.
När grillens kontakt sätts tillbaka i vägguttaget kommer temperaturen
anutomatiskt att återgå till den förinställda celsiusinställningen.
INBYGGD KÖTTERMOMETER MED SMARTA INSTÄLLNINGAR
• Den inbyggda köttermometern med smarta inställningar är avsedd att
ge konsistenta resultat för köttets temperatur när du steker olika typer
av kött.
• 5 köttinställningar har förinställda temperaturer som har anpassats till
önskad färdighetsgrad. De inställda temperaturerna för varje köttsort
visas i tabellen (se fig. 1).
MÄTARE FÖR VILA
• När du grillar till en önskad färdighetsgrad är det viktigt att ta av köttet
från grillen innan det har uppnått önskad inre temperatur eftersom
eftervärmen kommer att fortsätta steka köttet under vilofasen.
• Din Smart Grill Pro™ har en mätare för att VILA KÖTTET (REST MEAT),
som påminner dig att ta av köttet innan INSTÄLLD TEMPERATUR (SET
TEMP) har uppnåtts för att undvika överstekning.
OBS!
Köttermometern och de smarta inställningarna har optimerats för tillagning
i kontaktläge med ratten för PLATTANS TEMPERATUR (PLATE TEMP)
inställd på BRYN (SEAR) (230°C)
ANVÄND SOM KONTAKTGRILL MED SMARTA INSTÄLLNINGAR OCH
KÖTTERMOMETER
1. Upprepa förberedelse- och föruppvärmningsstegen. För bästa resultat,
ställ in PLATTANS TEMPERATUR (PLATE TEMP) på BRYN (SEAR)
(230°C).
2. Medan grillen föruppvärms justerar du plattornas vinkel till önskat läge
genom att vrida på PLATTLUTNINGSRATTEN (PLATE TILT) nertill på
baksidan på höger sida av grillen.
3. Se till att köttermometern är korrekt isatt enligt punkt 3 i avsnittet
FÖRBEREDELSE AV GRILLEN. Ta ut köttermometern från sin
förvaringsplats.
4. Sätt försiktigt i köttermometern på sidan av köttet och se till att den
sitter i den tjockaste delen mitt i köttet (se fig. 2).
5. För att välja typ av kött vrider du på ratten för MAT (FOOD) för att gå
igenom matmenyn. En pil visas vid sidan av det valda köttet (se fig. 3).
6. När du har valt typ av kött trycker du på knappen STÄLL
IN TEMPERATUR (SET TEMP) för att gå igenom
färdighetsinställningarna. En pil visas vid sidan av den valda
färdighetsgraden.
7. När du öppnar grillen:
• Se till att grillen är helt föruppvärmd och att bildskärmen inte längre
blinkar med PLATTANS TEMPERATUR (PLATE TEMP).
• Se till att den övre stekplattan är stängd. Höjdkontrollklämman som
sitter till höger om den övre plattan skall vara i ÖPPET (OPEN) läge.
• Lyft den övre plattan med handtaget till 90 graders läge.
• Placera köttet på den undre stekplattan med köttermometern isatt.
8. Stäng den övre stekplattan med handtaget. När du grillar med
köttermometern rekommenderar vi att den övre plattan på grillen är i
stängt läge med höjdkontrollklämman i ÖPPET (OPEN) läge.
9. Under grillningen kommer tre ljudsignaler att höras och VILA KÖTTET
(REST MEAT) och den valda färdighetsgraden blinkar för att visa när
det är dags att ta bort köttet från grillen för att vila.
10. När maten är färdiglagad, ta bort köttet från grillen med värmesäkra
köksredskap av plast eller trä. Dra ur köttermometern och lägg köttet
på en bräda eller bricka. Täck löst med folie. Låt vila i minst 5 minuter
före servering.
11. För att stänga av grillen vrider du ratten för PLATTANS TEMPERATUR
(PLATE TEMP) till AV (OFF).
OBS!
Grillen slutar inte automatiskt att grilla när VILA KÖTTET (REST MEAT)
blinkar. Om du inte tar bort köttet riskerar du att det blir för välstekt.
FÖR BÄSTA RESULTAT
• För jämnstekt resultat, välj jämntjockt kött.
• När du grillar oregelbundet tjocka köttbitar som kycklingbröst kan
kanterna bli en aning rosa. När köttet är färdiglagat, bryn alla underkokta
kanter på de heta stekplattorna.
• Spraya inte med non-stickmedel eftersom detta kommer att påverka
non-stickplattornas prestanda negativt.
• Använd aldrig metall eller vassa hushållsredskap eftersom dessa kan
skada non-stickbeläggningen på stekplattorna.
• Ben värms upp i annan takt än kött så när du grillar kött på ben bör
du se till att köttermometern inte sitter för nära ett ben och kontrollera
färdighetsgraden noggrant.
• Var försiktig med att använda marinader eftersom de kan innehålla
socker som uppnår hög temperatur fortare än köttet och lätt bränns.