Sage Smart Grill Pro SGR840, Инструкция

Страница: 16 / 32

16
JUSTERBAR HØYDEKONTROLL
Bruk håndtaket til å løfte den øverste platen og juster samtidig høydeklipset
til ønsket høyde. Senk så øverste plate sakte til det hviler på klipset i ønsket
høyde.
JUSTERBAR HELLING
Vinkelen på steikeplatene kan justeres ved å vri på bryteren som justerer
hellingen. Bryter til å justere helling er plassert til høyre på baksiden av
grillen.
Vi anbefaler bruk av:
• Helling, når fett skal renne av.
• Horisontal stilling, når det tilberedes egg, pannekaker, tyrkisk brød,
focaccia, og kjøtt med lavt fettinnhold.
KNAPP TIL KONVERTERING AV TEMPERATUR
• Grillen har en knapp på venstre side av skjermen til konvertering av
temperatur. Standard temperaturmåling er i Celsius. Knappen kan
trykkes for å konvertere Celsius til Fahrenheit. Temperatursymbol (°C
eller °F) vil vises på skjermen.
• Dersom du har endret Celsius til Fahrenheit, vil innstillingen lagres i
minnet til grillen med mindre knappen trykkes igjen, eller grillen kobles
fra strømkilden. Når grillen kobles til strømkilde igjen, vil temperaturen
automatisk gå tilbake til Celsius.
INNEBYGGET GRILLTERMOMETER MED SMART INNSTILLING
• Det innebygde grilltermometeret er utformet for å oppnå pålitelig
resultater for steikegrad når det tilberedes ulike typer kjøtt.
• 5 innstillinger for steikegrad på kjøtt er allerede programmert med riktig
temperatur. Programmert temperatur for hver kjøttype er vist i oversikt
(se illustrasjon 1).
HVILEMODUS
• Når en steikegrad ønskes, er det viktig å fjerne kjøttet fra grillen før
kjernen på kjøttet har nådd temperaturgraden. Kjøttet vil fortsettes å
stekes mens det hviler.
• Smart Grill Pro™ har et varsel for hvile som minner deg om å fjerne
kjøttet før ønsket temperatur er nådd og kjøttet overstekes.
MERK
Grilltermometeret har innstilling som er optimal for lukket grill med
platetemperatur satt til SEAR (230 °C).
BRUK SOM LUKKET GRILL MED SMART INNSTILLING OG
GRILLTERMOMETER
1. Følg instruksjoner for forberedelse og forvarming. For best resultat, still
inn platetemperatur til SEAR (230 °C).
2. Når grillen forvarmes, juster hellingen på steikeplatene til ønsket stilling
ved å vri bryteren til høyre på baksiden av grillen.
3. Sjekk at grilltermometeret er koblet til riktig (punkt 3 i avsnittet om
forberedelse av grillen). Tvinn ledningen av lagringsenheten til
grilltermometeret.
4. Stikk grilltermometeret forsiktig inn i siden på kjøttstykket slik at det
sitter i midten av den tjukkeste delen av kjøttet (se illustrasjon 2).
5. Velg type kjøtt ved å vri bryter for mattype til ønsket menyvalg. En pil vil
vises ved siden av valgte type kjøtt (se illustrasjon 3).
6. Etter at type kjøtt er valgt, trykk på temperaturbryter og rull gjennom
steikegradene. En pil vil vises ved siden av valgte steikegrad.
7. Åpning av grillen:
• Sjekk at grillen er fullstendig forvarmet og at PLATE TEMP ikke
lenger blinker på skjermen.
• Sjekk at øverste steikeplate er lukket. Høydeklipset på høyre side av
den øverste steikeplaten skal stå i åpen stilling.
• Bruk håndtaket til å åpne den øverste platen til 90 graders stilling.
• Plasser kjøttet med grilltermometeret på den nederste steikeplaten.
8. Bruk håndtaket til å senke den øverste steikeplaten. Når
grilltermometeret brukes, anbefales at den øverste steikeplaten er
plassert i lukket stilling med høydeklipset i ÅPEN stilling.
9. Når steking pågår, vil grillen avgi 3 varsler. REST MEAT og valgt
steikegrad vil blinke for å signalisere at kjøttet bør tas av grillen for å
hvile.
10. Når maten er ferdig stekt, fjern kjøttet fra grillen ved hjelp av redskaper
av varmeresistent plast eller tre. Ta ut grilltermometeret og plasser
kjøttet på en tallerken eller brett. Dekk med aluminiumsfolie. La kjøttet
hvile i minst 5 minutter før servering.
11. Skru av grillen, vri bryter for platetemperatur til AV.
MERK
Grillen skrus ikke automatisk av selv om REST MEAT blinker. Dersom
kjøttet ikke tas av grillen risikeres oversteiking.
FOR BEST RESULTAT
• For et jevnt resultat, velg kjøttstykker som har jevn tykkelse.
• Når kjøttstykker med ujevn tykkelse skal stekes, for eksempel
kyllingbryst, kan kantene forbli rosa. Etter at grilling er ferdig, stek
eventuelle ukokte kanter på oppvarmet steikeplate.
• Bruk ikke olje på sprayboks da det kan påvirke funksjonen til
slippbelegget på steikeplatene.
• Bruk aldri skarpe redskaper eller redskaper i metall da disse kan skade
slippbelegget på steikeplatene.
• Bein varmes opp i ulik grad sammenlignet med kjøtt. Når det tilberedes
kjøtt med bein må grilltermometeret plasseres slik at det ikke er i kontakt
med bein. Steikegraden må da passes nøye.
• Bruk marinader med forsiktighet da de kan inneholde sukker som varmes
opp raskere enn kjøtt og kan forårsake at det blir brent.
BRUK SOM ÅPEN GRILL
Grillen kan brukes flat med begge steikeplater horisontalt. Steikeplate
med riller er perfekt til kjøtt, mens den flate steikeplaten er ideell til egg,
pannekaker og grønnsaker.
1. Følg instruksjoner for forberedelse og forvarming.
2. Når grillen forvarmes, juster hellingen på steikeplatene til ønsket stilling
ved å vri bryteren til høyre på baksiden av grillen.
3. Bruk som åpen grill:
• Sjekk at grillen er fullstendig forvarmet og at PLATE TEMP ikke
lenger blinker på skjermen.
• Sjekk at øverste steikeplate ikke er lukket, og at høydeklipset står i
ÅPEN stilling.
• Bruk din venstre hånd til å ta tak i håndtaket. Bruk høyre hånd til å
dra høydeklipset på høyre side av grillen mot deg til åpen grill (BBQ)
stilling. Fortsett å dra klipset forover og løft samtidig håndtaket for å
åpne. Senk så steikeplaten forsiktig til horisontal, åpen grill (BBQ)
stilling.
4. Plasser matvarer på en eller begge steikeplater.
5. Dersom grilltermometeret brukes, gjenta steg 3-6 i avsnittet “BRUK AV
LUKKET GRILL”. Stikk inn grilltermometeret og velg ønsket steikegrad
før kjøttet plasseres på grillen.
6. Når steking pågår, vil grillen avgi 3 varsler. REST MEAT og valgt
steikegrad vil blinke for å signalisere at kjøttet bør tas av grillen for å
hvile.
7. Når maten er ferdig stekt, fjern kjøttet fra grillen ved help av redskaper
av varmeresistent plast eller tre. Ta ut grilltermometeret og plasser
kjøttet på en tallerken eller brett. Dekk med aluminiumsfolie. La kjøttet
hvile i minst 5 minutter før servering.
8. Skru av grillen, vri bryter for platetemperatur til AV.