37
ไทย
วิธีการทำ น้ำ นมถั่ว
หากคุณยังไม่เคยลิ้มรสน้ำ นมถั่วมาก่อนเลย คราวนี้คุณจะได้ลองแน่ เครื่องคั้นแยกกากนูเทร็กซ์
TM
ของคุณสามารถทำ น้ำ นมจากถั่วต่างๆ ได้ ซึ่งเป็นทางเลือกของการดื่มนมและน้ำ นมถั่วที่วางขายในร้านค้า
คุณและลูกๆ จะชอบรสชาติน้ำ นมถั่ว คุณสามารถทำ ได้ทุกเวลาและจากถั่วอะไรก็ได้ที่คุณมี
ให้ใช้ถั่วใหม่สด เช่น ถั่ววอลนัท ถั่วเฮเซล เมื่อคุณต้องการทำ น้ำ นมถั่ว ซึ่งน้ำ นมถั่วจะรักษาคุณค่าสาร
อาหารไว้เพราะไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์
ควรจะแช่ถั่วในน้ำ สะอาด ยิ่งในน้ำ กรองจากเครื่องกรองน้ำ แอคควา
√
นาโนจะดีที่สุด แช่ถั่วในน้ำ สะอาดใน
อัตราส่วน น้ำ 2 ถ้วยต่อ ถั่ว 1 ถ้วย ควรแช่ถั่วไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมงหรือตลอดคืน
ขัอระวัง:
การพยายามทำ น้ำ นมถั่วจากถั่วที่ยังไม่ได้แช่น้ำ ไว้ก่อนจะทำ ใหเครื่องคั้นแยกกากนูเทร็กซ์
TM
เสียหายได้ ความเสียหายเช่นนี้ไม่ได้อยู่ภายใต้การรับประกันของรีนา-แวร์แต่ประการใด
1.
เทน้ำ ที่แช่ถั่วออกและเติมน้ำ กรองสะอาดลงไปเท่ากับจำ นวนที่เททิ้งไป
2.
ประกอบเครื่องคั้นแยกกาก วางที่เก็บกากและที่เก็บน้ำ คั้นเข้าที่ ครอบช่องน้ำ คั้นออกด้วยฝาครอบ
และปิดฝาให้สนิท
3.
เปิดสวิทช์เครื่อง ใส่ถั่วและน้ำ เข้าเครื่องด้วยทัพพีหรือช้อน เมื่อเครื่องทำ น้ำ นมได้มากถึงจำ นวน
300 มล. ซึ่งดูได้จากที่เก็บน้ำ ผักผลไม้ ให้เปิดฝาปิดช่องน้ำ คั้นออกและปล่อยให้น้ำ นมไหลออกจน
หมด
4.
ทำ ซ้ำ ๆ เช่นนี้จนกว่าถั่วและน้ำ จะหมด
ข้อแนะนำ : คุณอาจจะใช้ผ้ากรองกรองน้ำ นมอีกครั้งเพื่อให้ได้น้ำ นมที่เนียนนุ่ม คุณสามรถปรับปริมาณน้ำ
ได้ หากคุณใส่น้ำ น้อยลงคุณจะได้น้ำ นมจะเข้มข้นและรสชาติดีขึ้น
การเพิ่มรสชาติให้แก่น้ำ นม คุณอาจจะทำ ได้โดยเติมสิ่งต่อไปนี้ 1 หรือ 2 อย่างก็ได้ คนให้เข้ากัน
ถั่วอัลมอนด์ ถั่ววอลนัท ถั่วเฮเซลนัท
การเตรียมถั่ว
การทำ น้ำ นมถั่ว
เติมรสชาติให้แก่น้ำ นม
•
โกโก้ หรือ ผงโกโก้
•
วนิลา
•
เมเปิลไซรับ
•
น้ำ ผึ้ง
•
น้ำ ตาล
•
กะทิ
•
มะพร้าวสกัด