Rebel AMIGO 3i, Руководство по сборке и эксплуатации

Страница: 24 / 64

kannen ollessa alhaalla, johtuen
nestekaasuliekin vapauttamasta
vesihöyrystä ja lämmöstä, joka grillissä
kiertää.
10.10 Marinadit
Marinadien tehtävä on maustaa grillattavat
tuotteet. Grillin sisällä marinadit aiheuttavat
tuotteiden kiinnipalamista grillausritilään tai
– parilaan, voivat valua grillin alle tai ne
voivat syttyä palamaan.
Kun marinointi on suoritettu:
•
Ennen grilliin laittamista, poista
ylimääräiset marinadit pyyhkimällä
ne paperilla.
• Älä koskaan kaada marinadia
grillissä olevien grillattavien
tuotteiden päälle.
• Älä koskaan penslaa grillaussudilla
marinadia grillattavien tai
grillatuiden tuotteiden päälle, jossa
liha, broileri tai kala on ollut
raakana. Raa’an lihan bakteerit
päätyvät muuten valmiiseen
tuotteeseen.
• Jos halutaan lisätä makua tai
kiiltävää pintaa grillattuihin
tuotteisiin, voi grillauksen
loppuvaiheessa penslata
maustekastikkeita tuotteisiin.
Valmista ne aina erikseen.
11. GRILLIN HUOLTO, PUHDISTUS
JA VARASTOINTI
11.1 Grillin huolto ja puhdistus
Jotta grilli pysyy hyvässä kunnossa ja siitä
saisi parhaan hyödyn useiksi vuosiksi,
täytyy grilliä ja sen osia myös puhdistaa ja
huoltaa. Tee vähintään seuraavasti aina
jokaisen käyttökerran jälkeen heti kun grilli
on jäähtynyt.
11.2 Grillin grillausritilät ja -parilat
Jos grillin grillausritilöihin ja -pariloihin on
jäänyt grillattavaa ruokaa kiinni, toimi
seuraavassa järjestyksessä:
- Pyyhi talouspaperilla ylimääräinen
rasva ja marinadit ritilöistä pois.
Pyyhi tarkkaan, rasvaa ja
marinadeja ei saa jäädä grilliin
koska ne voivat syttyä palaamaan.
- Sytytä grillin polttimet ohjeiden
mukaisesti. Säädä polttimet
suurimmalle teholle. Laske grillin
kansi alas.
- Anna polttimien polttaa kiinni
jäänyt ruoka, rasva ja marinadi
karrelle ritilässä ja parilassa. Käytä
polttimia täydellä teholla tyhjässä
grillissä korkeintaan 5 minuuttia,
muuten grillin osat voivat
kuumentua liikaa.
- Sulje polttimet, avaa grillin kansi ja
anna osien jäähtyä ainakin 15
minuuttia kosketuslämpöiseksi.
- Harjaa karrelle palanut ruoka
ritilästä ja parilasta harjalla jossa on
messinkiharjakset. Harja pitää olla
ehdottomasti grillinpuhdistukseen
tarkoitettu messinkiharja.
Tavallisen teräsharjan harjakset
ovat liian kovat ja ne rikkovat
grillin osien pinnat. Teräsharjan
käytön jäljet eivät kuulu takuun
piiriin .
- Lopuksi kun ritilät ovat harjattu
puhtaaksi, sivele niihin ruokaöljyä,
niin grilli on heti käyttövalmis
seuraavaa kertaa varten.
Grillausritilän ja – parilan käytöstä
aiheutuva kuluminen tai huollon
laiminlyönnistä ja väärästä varastoinnista
aiheutuva ruostuminen ei kuulu takuun
piiriin.
11.3 Grillin muut osat
Grillin teräsosat tulee puhdistaa seuraavasti:
- Kaikki grillin teräsosat tulee
säännöllisesti puhdistaa
saippuavesiseoksella ja kostealla
puhdistusliinalla pyyhkimällä.
- Kuivaa puhdistetut pinnat
huolellisesti.
- Ohjauspaneelin painettuja tekstejä
ja kuvioita ei saa puhdistaa millään
muulla kuin kostealla liinalla. Älä
hankaa tai käytä puhdistusaineita.
Puhdistusaineet voivat irrottaa
ohjauspaneelin tekstit ja muut
merkinnät.
- Kaikki teräsosat kuten grillin
kansipelti ja ohjauspaneeli täytyy
käsitellä yleisesti kaupoissa
myytävillä teräksen puhdistus- ja
hoitoaineilla vähintään 2-3 kertaa
vuodessa, esimerkiksi CRC 5-56
monitoimisprayllä. Tällä ehkäistään
22