Dansk
Dk-34
Kirsebærtærte 4 portioner
Tærtebund:
2 dl hvedemel
75 g smør
2 spsk sukker
lidt sammenpisket æg
24 cm rund tærteform
300 g syltede kirsebær uden sten
2 hele æg
2 spsk vanillesukker
1 dl fløde 13%
2 tsk tesukker/perlemelis
1. Kom smør, mel og sukker i en tærteform på 24 cm i diameter.
Smuldre smørret i melet til det ligner revet ost. Saml dejen med lidt
sammenpisket æg.
2. Pres dejen ud i tærteformen. Pensel med lidt sammenpisket æg.
3. Stil tærtebunden på metalrist midt i ovnen og bag den ved
Kombination grill +100 Watt mikrobølger i 8-10 min.
4. Bliver bunden for mørk stilles formen nederst i ovnen.
5. Læg de godt afdryppede kirsebær på den varme bagte tærtebund.
6 Pisk æg, fløde og vanillesukker sammen og hæld det over
kirsebærrene. Drys med tesukker/perlemelis.
7. Stil kagen tilbage i ovnen på metalristen midt i ovnen og bag den
ved kombination grill + 250 Watt mikrobølger i 8-10 min. eller til
tærten er fast.
8. Mærk efter om kagen er bagt, den skal være fast i midten. Kagen
spises lun eller afkølet eventuelt med flødeskum.
Bagt Frugttærte
4 portioner
Ca. 300 g frugter f.eks. hindbær
75 g smør
2 dl sukker, 2 hele æg
1 dl fløde, 13%
1 spsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
2 dl hvedemel
evt. 2 spsk mandelflager
24 cm ildfast tærtefad
1. Fordel frugten i tærtefadet. Drys eventuelt lidt sukker over.
2. Pisk sukker, smør og æg godt sammen med en elpisker.
3. Tilsæt fløde, bagepulver, vanillesukker og hvedemel og pisk det
sammen.
4. Fordel dejen over frugten. Drys med mandelflager.
5. Stil kagen på metalrist midt i ovnen og bagen kagen ved
Kombination grill + 440 Watt mikrobølger i 12-15 min.
6. Server kagen afkølet og spis den med kold flødeskum til.
Desserter og Bagning