SF-27
Suomi
Kasvis-kalavuoka
2 annosta
Kasvikset ohjelmalla
200 g perunoita kuutioituna
200 g kesäkurpitsaa kuutioituna
100 g porkkanoita kuutioituna
1 dl vettä
200 g kalafileitä
Kastike:
1 dl ranskankermaa
1
/
2
dl pakasteherneitä
1 rkl maissijauhoja
1 tl suolaa
1 tl currya
1. Aseta vihannekset 1
1
/
2
litran kulhoon veteen.
2. Peitä kulho ja kypsennä vihanneksia vihannesohjelman mukaan.
3. Sekoita kerma, maissijauho, suola ja curryjauhe. Lisää vihannesten
keitinvesi. Anna kastikkeen kiehua 1000 W:n teholla 1 minuutin
ajan.
4. Lisää pakastetut herneet.
5. Lisää kala vihanneksiin - sekoita.
6. Kaada päälle kastike. Peitä kulho ja kypsennä mikroaaltouunissa
600 W:n teholla 5 minuuttia, anna sen jälkeen seistä 2 minuutin
ajan.
Kalafileitä ja kasviksia
2–3 annosta
Kasvikset ohjelmalla
400 g kalafileitä
1 tl suolaa
1 rkl voita + 1 rkl vettä
150 g purjoa pieneksi leikattuna
50 g porkkanoita tulitikun ohuina suikaleina
125 g lehtiselleriä tulitikun ohuina suikaleina
2 rkl persiljaa hienonnettuna
1 rkl sitruunanmehua
1 dl ranskankermaa
1. Mausta kala suolalla ja anna sen seistä sen aikaa kun kasvikset
kypsyvät.
2. Pane voi, purjo, porkkanat, lehtiselleri ja vesi matalaan kulhoon.
3. Peitä kannella tai mikrouunikalvolla ja keitä vihanneksia
vihannesohjelmalla.
4. Tarkista, että kasvikset ovat kypsiä. Mausta suolalla, persiljalla,
sitruunanmehulla ja ranskankermalla.
5. Leikkaa kala tasakokoisiksi paloiksi. Pane ne kasvisten päälle ja
peitä ruoka kannella.
6. Kypsennä 600 watissa 3-4 minuuttia ja anna ruoan sitten seistä
2 minuuttia.
7. Tarkista, että kala on kokonaan kypsää: sen tulisi olla aivan valkeaa
ja kiinteää.
8. Tarjoa kala sitruunanlohkojen, patongin ja riisin tai pienien
uuniperunoiden kanssa.