Sv-34
Svenska
Körsbärstårta
4 portioner
Tårtbotten:
2 dl vetemjöl
75 g smör
2 msk socker
1 vispat ägg
rund 24 cm pajform
300 g inlagda urkärnade körsbär
2 ägg
2 msk vaniljsocker
1 dl matlagningsgrädde
2 tsk strösocker eller pärlsocker
1. Lägg smör, mjöl och socker i en pajform som är ca 24 cm i diameter.
Smula smöret och mjölet tills det ser ut som riven ost. Ta ihop
degen med lite vispat ägg.
2. Tryck ut degen i pajformen. Pensla med lite vispat ägg.
3. Placera pajformen i mitten av ugnen och grädda i kombinationen
grill + 100 watt mikrovågsugn i 8-10 minuter.
4. Om tårtbottnen får för mörk färg kan du placera formen längre ner i
ugnen.
5. Lägg de väl avrunna körsbären på den varma, gräddade tårtbottnen.
6. Vispa ihop ägg, grädde och vaniljsocker och häll blandningen över
körsbären. Strö över socker.
7. Ställ tillbaka kakan i ugnen på metallgallret i mitten och grädda i
kombinationen grill + 250 W mikro i 8-10 minuter eller tills kakan
är fast.
8. Kontrollera att tårtan är genomgräddad: den ska vara fast i mitten.
Tårtan bör ätas när den kallnat, eventuellt tillsammans med
vispgrädde.
Bakad frukttårta
4 portioner
Ca 300 g frukt, t.ex. hallon
75 g smör
2 dl socker, 2 ägg
1 dl matlagningsgrädde
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
2 msk mandelflarn om så önskas
24 cm ugnssäker pajform
1. Fördela frukten i pajformen. Strö lite socker över frukten om så
önskas.
2. Vispa ihop socker, smör och ägg ordentligt med hjälp av en elvisp.
3. Tillsätt grädde, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl och rör
samman.
4. Häll smeten över frukten. Strö över mandelflarn.
5. Ställ kakan på metallgallret i mitten av ugnen och grädda i
kombinationen grill + 440 W mikro i 12-15 minuter.
Efterrätter och bakning