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IT
PAS 2200
UTILIZZO
8. Lasciar riposare l’impasto per circa 30 minuti.
9. Spostare il pulsante funzione (5) in posizione
EXT
(estrusione).
10. Spostare, inoltre, il pulsante ON/OFF (4) in posizione
EXT
(estrusione) per avviare la
procedura di estrusione dell’impasto.
11. Assicurarsi che l’impasto esca in modo uniforme dalla trafila.
12. Afferrare con fermezza l’impasto che fuoriesce (senza tirarlo o stringerlo) e tagliarlo-
della lunghezza desiderata.
13. Stendere l’impasto su una superficie infarinata per farlo asciugare.
14. Per far uscire tutto l’impasto, inclinare leggermente l’apparecchio in avanti, così che
il meccanismo a vite riesca a farlo scorrere più facilmente attraverso la trafila.
15. Quando la procedura è terminata, spegnere l’apparecchio spostando il pulsante ON/
OFF (4) in posizione
OFF
.
16. Rimuovere la spina dalla presa di corrente.
17. Pulire l’apparecchio dopo ogni utilizzo come descritto nel paragrafo “Pulizia e manu-
tenzione”.
> > Consigli per ottenere una pasta ottima
• L’impasto deve risultare uniforme, leggermente umido e granulare.
• L’impasto è troppo secco se ha una consistenza polverosa.
Aggiungere altro liquido (acqua o succo di verdura) con un cucchiaino fino a che
l’impasto non raggiunge una consistenza granulare, con piccole palline di pasta
grandi come piselli.
L’impasto è troppo umido se grossi pezzi rimangono attaccati alla spirale impasta-
trice. Aggiungere farina con un cucchiaino fino a che l’impasto non raggiunge una
consistenza granulare.
• Per l’impasto si può utilizzare farina comune, farina integrale o farina di semola di
grano duro.
