36
PAS 2200
DE
PASTA-TEIG GRUNDREZEPT
Beachten Sie bitte die Hinweise unter “Montage” und “Benutzung”, bevor Sie mit der Her-
stellung von Pasta beginnen.
ZUTATEN:
3
400g Mehl (Ihrer Wahl)
3
4 Eier
3
1 Teelöffel Salz
3
2 Teelöffel Öl (Ihrer Wahl)
ZUBEREITUNG:
1. Geben Sie das Mehl und Salz in den Mischbehälter.
2. Schließen Sie den Deckel des Mischbehälters.
3. Mischen Sie die Eier und das Öl.
4. Zuerst stellen Sie den Funktionsschalter auf die
MIX
-Position, und stellen Sie danach
den Ein/Aus Schalter (ON/OFF) ebenfalls auf die
MIX
-Position. Beginnen Sie mit dem
mischen des Mehls und geben sie dabei langsam die Eier/Öl Mischung durch die
linke Öffnung des Deckels.
5. Kneten Sie die Teig-Mischung für 5 bis 10 Minuten.
6. Falls der Teig zu trocken ist, geben Sie ein wenig Wasser (per Teelöffel) durch die Öff-
nungen im Deckel hinzu.
7. Falls der Teig zu feucht ist, geben Sie ein wenig Mehl (per Teelöffel) durch die Öffnun-
gen im Deckel hinzu.
8. Schalten Sie das Gerät am AN/AUS Schalter in die “
Off
” (Aus) Position und lassen Sie
den Teig im Mischbehälter für ca. 30 Minuten ruhen.
9. Danach stellen Sie zuerst den Funktionsschalter auf die “
EXT
”-Position, und danach
den Ein/Aus Schalter (ON/OFF) ebenfalls auf die “
EXT
”-Position.
10. Daraufhin wird Ihr Teig durch den jeweils gewählten Teig-Ansatz ausgedrückt.
11. Streuen Sie ein wenig Mehl direkt auf den Nudelteig, sobald dieser ausgedrückt wird
und schneiden Sie die Nudeln auf die gewünschte Länge. Legen Sie diese danach
auf eine bemehlte Fläche, bis der gesamte Teig vollständig bearbeitet ist.
12. Kochen Sie danach Ihre Pasta in brödelnden Salzwasser, oder legen sie diese auf eine
bemehlte ebene Fläche für ca. 1 bis 2 Stunden, zum trocknen und lagern sie diese
danach entweder im Kühlschrank (für max. 1 bis 2 Tage) oder in im Tiefkühlfach (max.
6 Monate).
