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PAS 2200
• Assicurarsi che le aperture della rispettiva ghiera per pasta non si blocchino durante
l’estrusione della pasta. In caso, usare il pulsante ON/OFF (4) per portare l’apparec-
chio alla posizione
OFF
e procedere a rimuovere il blocco. Non inserire mai oggetti
nelle aperture delle ghiere mentre l’apparecchio è in funzione.
• Spostare sempre il pulsante ON/OFF (4) in posizione
OFF
prima di spostarlo su
EXT
o
MIX
. Non si devono fare passaggi con i pulsanti di funzione da una funzione all’altra
mentre la spirale sta ancora ruotando!
Per informazioni dettagliate sulle quantità di ingredienti da utilizzare,
consultare il paragrafo “Ricetta base per l’impasto della pasta”.
1. Prima di tutto è necessario versare solo gli ingredienti secchi, come farina o erbe nel
contenitore (i liquidi saranno aggiunti in un secondo momento).
2. Posizionare il coperchio sul contenitore (vedere i passaggi 10-12 del paragrafo “Mon-
taggio”).
3. Spostare il pulsante funzione (5) in posizione
MIX
(mescolare/im-
pastare) per avviare il processo di impasto.
4. Spostare il pulsante ON/OFF (4) in posizione
MIX
(mescolare/impa-
stare) per avviare il processo di impasto.
5. Aggiungere lentamente il liquido (acqua, succo vegetale o un misto di acqua e uovo)
attraverso la fessura lunga che si trova sul lato sinistro del contenitore, per aggiun-
gerlo agli altri ingredienti. Assicurarsi che il liquido non trabocchi e che si mescoli in
modo uniforme con gli altri ingredienti
(Fig. L)
.
6. Se si è aggiunto troppo liquido, potrebbe essere necessario aggiungere un po’ di fa-
rina attraverso le fessure sul lato destro del coperchio del contenitore fino a quando
l’impasto raggiunge la consistenza desiderata
(Fig. M)
.
7. A seconda della quantità, la procedura d’impasto può richiedere fra i 5 e 10 minuti.
Spegnere l’apparecchio spostando l’interruttore ON/OFF in posizione
OFF
non ap-
pena gli ingredienti sono stati lavorati fino a ottenere un composto liscio e malleabi-
le (vedere paragrafo “Consigli per ottenere una pasta ottima”).
UTILIZZO
