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PAS 2200
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• Assurez-vous que les ouvertures de la pièce à pâtes alimentaires ne se bouchent
pas lors de l’extrusion de la pâte ! Si c’est le cas, mettre l’interrupteur de l’appareil en
position
OFF
et débouchez les.
• Placer toujours l’interrupteur en position OFF avant de placer l’interrupteur de fonc-
tion sur
EXT
ou
MIX
. Les interrupteurs de fonction ne doivent pas être activés pen-
dant que la spirale de pétrissage tourne encore !
Vous trouverez les détails sur les quantités d’ingrédients après le chapitre
«Recette de base pour Pâtes».
1. Verser les ingrédients secs comme la farine et les herbes dans le récipient de mé-
lange (du liquide ne sera ajouté que plus tard).
2. Placer le couvercle du récipient de mélange (voir le chapitre «Montage», étapes 10-
12).
3. Placer le commutateur de fonction (5) en position
MIX
(mélange/
pétrissage).
4. Placer l’interrupteur marche / arrêt (4) en position
MIX
(mélange/
pétrissage) pour commencer le processus de malaxage.
5. Verser lentement du liquide (eau, jus de légume ou un mélange œuf-eau) à travers la
longue fente sur le côté gauche du couvercle du récipient de mélange pour l’ajouter
aux autres ingrédients. Assurez-vous que le liquide ne déborde pas et se mélange
uniformément avec les autres ingrédients
(Fig. L)
.
6. Si vous avez ajouté trop de liquide, vous devrez peut-être ajouter un peu de farine
à travers les fentes sur le côté droit du couvercle du récipient de mélange jusqu’à ce
que la pâte ait la bonne consistance
(Fig. M)
.
7. En fonction de la quantité, le pétrissage de la pâte peut prendre environ 5 à 10 mi-
nutes. Eteignez l’appareil en plaçant l’interrupteur en position OFF dès que les ingré-
dients forment une pâte malléable lisse (voir également le chapitre « Conseils pour
une Pâte optimale »).
UTILISATION
