OEM PIZZAFORM, Руководство пользователя

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10.6.2 REGOLAZIONE DELLA DISTANZA TRA I PIATTI
Per regolare la distanza tra i piatti ruotare lo spessimetro [1] a destra o a sinistra per diminuire
o aumentare rispettivamente la distanza minima tra i piatti.
I piatti vengono a contatto quando lo
spessimetro è ai de terzi della scala graduata.
La scelta della distanza minima tra i piatti che
deve essere utilizzata deve essere fatta in
funzione del peso delle palline di pasta lievitata
che si vuole lavorare nonché del relativo stato
di lievitazione.
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10.6.3 IMPOSTAZIONE DEL
TEMPORIZZATORE
L’impostazione del temporizzatore, ossia del
tempo che deve passare prima che il piatto
inferiore cominci la discesa, può essere effet-
tuata ruotando il temporizzatore [1] in corri-
spondenza del valore desiderato.
L’impostazione di questo tempo dipende
dalla temperatura e dallo stato di lievita-
zione dell’impasto.
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ATTENZIONE : Impostare tempi su-
periori ai 4 secondi può comportare
l’inizio della cottura dell’impasto.
10.6.4 IMPOSTAZIONE DELLA
TEMPERATURA DEI PIATTI
Per impostare la temperatura dei piatti proce-
dere come segue:

premere 2 volte il pulsante Set [1] del
termostato( [2] piatto inferiore – [3] piatto
superiore). In questo modo sarà possibi-
le visualizzare la temperatura attualmen-
te impostata

premere i pulsanti Up [4] e Down [5] per
aumentare o diminuire rispettivamente la
temperatura desiderata.

dopo 5 secondi rimane memorizzata la
temperatura impostata