MEGJEGYZÉS: Az útmutatóban szereplő információk nem helyettesítik a rendszeres
csecsemőgondozást. Az élelmiszerbiztonsággal, táplálkozással és a gyerekek
etetésével kapcsolatban mindig kérje ki gyerekorvosa véleményét.
Ételintolerancia
Az ételintoleranciát gyakran összetévesztik az ételallergiával, mert a tünetek
lehetnek nagyon hasonlók, például hányás, hasi fájdalom vagy hasmenés.
Az
ételallergia
egy immunválasz az olyan élelmiszerekben található fehérjékre,
mint a tej, dió és hal, az
ételintolerancia
a test reakciója arra, hogy nem
képes megemészteni bizonyos élelmiszereket.
Az emberek nagy valószínűséggel intoleránsak a tejtermékekben
található
laktózra
. A National Institutes of Health (Nemzeti Egészségügyi
Intézet) szerint a legtöbb ember laktózérzékeny: az ázsiaiak 95%-a, az
afroamerikaiak 60-80%-a, a bennszülött indiánok 80-100%-a, míg a dél-
amerikaiak 50-80%-a
[10]
.
Noha az ételintolerancia és az azzal összefüggő tünetek nem annyira
veszélyesek, mint az ételallergia esetén, fontos, hogy a tüneteket egy
gyerekorvos is ellenőrizze és orvosi ellátást biztosítson, ha szükséges.
• A csecsemők esetén nagyobb
kockázatot jelentenek az ételek
által hordozott betegségek, mint
egészséges felnőttek esetén.
Fontos az élelmiszerbiztonsággal
kapcsolatos gyakorlatok
betartása.
• Otthoni ételkészítés során
nagyon fontos a tisztaság.
Mindig tiszta kézzel, tiszta
konyhai eszközökkel, tiszta
munkafelülete(ke)n, tiszta
edényekkel stb. dolgozzon,
amikor otthon készíti a bébiételt.
• A párolt vagy felmelegített
ételeket mindig teljesen hűtse
le, hámozza meg, magozza ki,
távolítsa el a magházat és a
csutkát, mielőtt behelyezné őket
a kis pohárba vagy a tálba.
Mit kell elkerülni
Fulladásveszély
• nyers, kemény
zöldségek
• nagy
gyümölcsdarabok
• ragadós vagy
nehéz ételek
(popcorn,
marshmallows,
kemény cukorka
stb.)
• egész dió, kicsi
vagy nagy
MEGJEGYZÉS: Az Amerikai Gyermekgyógyászai Akadémia szerint „Próbálja meg
elkerülni a gyümölcslevek bevezetését, amíg a gyerek a totyogó kort el nem éri. A
gyümölcslevek bevezetésével várjon 6-9 hónapos korig, és korlátozza a fogyasztást
120-180 ml-re. Ne adjon a gyereknek cukorral édesített italokat.” [11]
Káros
baktériumok és
spórák
• A nem pasztörizált
tejtermékek
esetén nincs
olyan kezelés, ami
megölné a káros
baktériumokat, így
nem biztonságosak
a még nem
megfelelően fejlett
immunrendszer
számára.
• A méz olyan
spórákat tartalmaz,
amelyek botulizmust
okozhatnak, ami
egy ritka és nagyon
súlyos betegség
a még nem
megfelelően fejlett
emésztőrendszer-
ben.
Konzervek,
amelyek...
• minőségmegőrzési
ideje lejárt
• nincsenek
felcímkézve
• behorpadtak,
rozsdásak,
felpúposodtak
vagy szivárognak
Hozzáadott
összetevők
• só vagy cukor
21
20
Содержание NUTRIBULLET BABY
Страница 1: ...Guide to homemade baby food User manual tips more ...
Страница 16: ...La preparazione di alimenti per i piccini Ricette consigli e altro ancora ...
Страница 31: ...Zubereitung von Babynahrung Rezepte Tipps und vieles mehr ...
Страница 46: ...Guide des aliments pour bébés faits maison Manuel d utilisation conseils et autres ...
Страница 61: ...Guía de alimentos caseros para bebés Manual de usuario consejos y mucho más ...
Страница 76: ...Guia para comida de bebé caseira Manual do utilizador dicas e muito mais ...
Страница 91: ...Οδηγός για σπιτικές παιδικές τροφές Εγχειρίδιο χρήστη συμβουλές και περισσότερα ...
Страница 106: ...Przewodnik po domowych posiłkach dla niemowląt Podręcznik użytkownika wskazówki i nie tylko ...
Страница 121: ...Průvodce domácí dětskou výživou Uživatelská příručka tipy a další ...
Страница 136: ...Útmutató az otthon készített bébiételekhez Felhasználói útmutató tippek és egyéb ...
Страница 151: ...Ghid pentru alimente pentru copii de casă Manual de utilizare sfaturi multe altele ...
Страница 166: ...Príručka pri príprave domácej detskej stravy Príručka používateľa tipy a rady ...
Страница 181: ...Guide til hjemmelavet babymad Brugermanual tips med mere ...
Страница 196: ...Guide för hemlagad barnmat Bruksanvisning tips och mer ...