NUTRIBULLET NUTRIBULLET BABY, Руководство пользователя

Страница: 86 / 210

NOTA: A informação contida no nosso guia não substitui um cuidado infantil
regular. Consulte sempre o seu pediatra acerca da segurança alimentar, nutrição e
alimentação do seu filho.
Intolerância alimentar
A intolerância alimentar é, por vezes, confundida com uma alergia alimentar
porque pode manifestar sintomas semelhantes, tais como vómitos, dores
abdominais e diarreia. Enquanto que as alergias alimentares são reações
imunes às proteínas que se encontram em alimentos como leite, frutos
de casca rija e peixe, as intolerâncias alimentares são uma reação à
incapacidade de o organismo digerir um certo tipo de alimentos.
É muito provável que as pessoas sejam intolerantes à
lactose que se
encontra nos lacticínios. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde dos
EUA, a maioria das pessoas é intolerante à lactose: 95% dos Asiáticos, 60-80%
dos Afro-Americanos,
80-100% dos Índios Americanos e 50-80% dos Latino-Americanos [10] .
Embora a intolerância alimentar e os sintomas relacionados não
sejam tão perigosos como as alergias alimentares, é importante
rever quaisquer sintomas com o seu pediatra e prestar ao seu filho os
cuidados médicos necessários.
• Os bebés correm um risco mais
elevado de doenças de origem
alimentar do que as crianças
mais velhas e os adultos
saudáveis. É fundamental adotar
boas práticas alimentares.
• A limpeza é extremamente
importante quando se faz
comida de bebé caseira.
Proceda sempre com as
mãos lavadas, utensílios de
cozinha limpos, superfícies de
preparação limpas e tachos/
panelas limpos, etc. quando
fizer e preparar comida de bebé
caseira.
• Certifique-se de que os
alimentos cozidos a vapor ou
aquecidos estão totalmente frios
e de que as cascas, caroços,
pevides ou pés foram retirados
antes de os adicionar ao Copo
Pequeno ou à Taça.
O que evitar
Riscos de asfixia
• legumes crus e
duros
• pedaços de fruta
grandes
• alimentos
pegajosos ou
duros (pipocas,
marshmallows,
rebuçados duros,
etc.)
• frutos de casca
rija inteiros, tanto
pequenos como
grandes
NOTA: De acordo com a Academia Americana de Pediatria, “Tente evitar introduzir
sumo até a criança ser mais velha. Se o sumo for introduzido, aguarde até aos 6-9
meses e limite o consumo a 120-180 ml. Evite a introdução de bebidas açucaradas.”
[11]
Bactérias e
esporos nocivos
• Os laticínios não
pasteurizados não
são tratados para
matar as bactérias
nocivas e não são,
por isso, seguros
para os sistemas
imunitários
imaturos.
• O mel contém
esporos que
podem causar
botulismo, uma
doença rara e
extremamente
grave, num
sistema digestivo
imaturo.
Os alimentos
enlatados que
estão...
• fora de prazo
• sem rótulo
• amolgados,
enferrujados,
abaulados ou com
fugas
Ingredientes
adicionados
• sal ou açúcar
21 20