Napoleon TQ285X, Инструкция по эксплуатации

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Istruzioni Per La Cottura
Quando accesa per la prima volta, la griglia a Gas emette un leggero odore. Si tratta di una condizione
temporanea normale causata dalle “ bruciature “ delle parti interne , vernici e lubrificanti usati nel
processo di fabbricazione e non succederà più. Semplicemente mantenete i bruciatori in posizione HIGH
per circa mezz’ora.
Utilizzo del bruciatore principale
: Quando grigliate, si consiglia di preriscaldare il grill azionando tutti i
bruciatori principali in posizione alta con il coperchio chiuso per circa 10 minuti. Il cibo cucinato per brevi
periodi di tempo (pesce, verdure) può essere grigliato con il coperchio aperto. Cucinare con il coperchio
chiuso assicurerà alte temperature in grado di ridurre il tempo di cottura e cuocere la carne in modo più
uniforme. I cibi che hanno un tempo di cottura più lungo di 30 minuti, come gli arrosti, possono essere
cucinati indirettamente (con il bruciatore acceso opposto alla collocazione cibo). Durante la cottura di
carni molto magre, come petti di pollo o carne magra di maiale, le griglie possono essere oliate prima del
pre-riscaldamento per ridurre l’attaccamento. Cucinare la carne con un alto grado di contenuto di grassi
può creare fiammate. O eliminate il grasso o riducete la temperatura per ridurre questo problema. Se si
verifica una fiammata, spostare il cibo lontano dalle fiamme e ridurre il calore. Lasciare il coperchio aperto.
Leggete il ricettario Napoleon per istruzioni più dettagliate.
ATTENZIONE!
Si raccomanda di indossare guanti da lavoro e occhiali di protezione during la
manutenzione.
ATTENZIONE!
Assicuratevi che i bruciatori siano spenti prima di pulirli. Evitate di toccare tutte
le superfici calde. Pulite la vostra griglia in posti dove il detergenti non possano rovinare il vostro
pavimento, terrazzo o altro. Non utilizzate i prodotti per la pulizia del forno, per pulire la vostra
griglia. La salsa BBQ e il sale sono molto corrosivi e causano il deterioramento rapido della vostra
griglia a meno che voi non facciate una pulizia regolare.
Istruzioni Per La Pulizia
Nota
: l’acciaio inossidabile può arruginire o macchiarsi quando in presenza di cloruri e di solfuri,
particolarmente nelle zone costiere e in altri ambienti difficili, come ad esempio in prossimità
dell’atmosfera calda e ad alta umidità creata dalle piscine e dalle vasche da idromassaggio. Queste
macchie possono sembrare ruggine, ma è facile rimuoverle e prevenirne l’occorrenza. Per evitare la
formazione di macchie, lavare tutte le superfici in acciaio con acqua fresca e un detergente specifico ogni
3-4 settimane, o quando necessario.
ATTENZIONE!
Non utilizzare questa griglia sotto i tendoni. La mancata osservanza di queste
istruzioni può causare incendi o lesioni personali.
PERICOLO!
Non mettete via la griglia subito dopo l’uso. Lasciate raffreddare il grill al tatto prima
di spostarlo o immagazzinarlo. In caso contrario si potrebbe causare un incendio causando danni
materiali, lesioni personali o la morte.
Griglie di cottura in ghisa : Le griglie di cottura in ghisa in dotazione garantiscono una maggiore resa
calorifica nonché una migliore distribuzione del calore. Ungendo regolarmente le griglie aiuterete il
rivestimento protettivo a resistere alla corrosione e aumenterete la capacità antiaderente della griglia.
Primo utilizzo : Lavare le griglie di cottura a mano con sapone delicato e acqua per rimuovere ogni residuo
dal processo di produzione (non lavare in lavastoviglie). Sciacquare accuratamente con acqua calda e
asciugare completamente con un panno morbido. Questo è importante per evitare la penetrazione di
umidità della ghisa.
Preparazione : con un panno morbido, passate dell’ OLIO VEGETALE su tutta la superficie della griglia
in modo che tutte le scanalature e gli angoli siano unti. Non utilizzare grassi come il burro o margarina.
Preriscaldare il grill per 15 minuti, quindi posizionate le griglie di cottura oliate sulla griglia. Ruotare le
manopole di regolazione del bruciatore nella posizione media con il coperchio chiuso. Lasciare le griglie
di cottura a riscaldare per circa mezz’ora. Girare tutti i bruciatori in posizione “OFF” e spegnete il gas alla
fonte. Lasciate che le griglie di cottura si raffreddino. Questa procedura deve essere ripetuta più volte per
tutta la stagione, anche se non è necessario per l’uso quotidiano (seguire la procedura di uso quotidiano di
seguito).
Uso quotidiano : Prima pre-riscaldare, e pulire con una spazzola con il filo di ottone, ungere l’intera
superficie delle griglie di cottura con OLIO VEGETALE. Preriscaldare il grill e poi spazzolare via ogni residuo
indesiderato con una spazzola metallica di ottone.