La ta
bució
del p
Prec
Utili
rar la
Sólo
clado
etapa
duras
pan
subir
Ama
Perm
por l
tame
la ma
amas
clos
progr
de añ
etc…
ment
Diríja
prepa
“extr
visua
seña
cuant
que r
tiemp
56
en versión rápida. La miga del pan obte-
nido puede quedar un poco menos ligera.
8. Pan Súper Rápido.
El programa Pan Super
Rápido es específico para la receta del PAN
SUPER RÁPIDO (ver página 62).
9. Pastel.
Permite elaborar dulces y pasteles
con levadura química. Este programa sólo
acepta el peso de 500 g.
10. Mermelada.
El programa Mermelada cuece
automáticamente la mermelada en la cuba.
11. Masa Para Pan.
El programa Masa Para Pan
no cuece. Corresponde a un programa de
amasado y de subida para todas las masas
subidas. Ej.: la masa de pizza.
12. Cocción Únicamente.
El programa Cocción
Únicamente permite cocer de 10 mn a 60
mn, ajustable por periodos de 10 min. Sólo
se puede seleccionar y utilizar:
a) en combinación con el programa Masa
Para Pan,
b) para calentar o hacer pan crujiente ya
cocido y frío,
c) para acabar una cocción en caso de
corte de corriente prolongada durante
un ciclo de pan.
La máquina panificadora debe supervisarse
durante la utilización del programa 12.
Cuando se haya obtenido el color deseado
de la corteza, pare manualmente el pro-
grama mediante una presión prolongada
del botón
.
Selección del peso del pan
El peso del pan se ajusta por defecto en 1000 g.
El peso se proporciona a título indicativo. Con-
sulte el detalle de las recetas para más infor-
mación. Los programas 8, 9, 10, 11, 12 no
poseen el ajuste del peso.
Presione el botón
para ajustar el producto
elegido 500 g, 750 g o 1000 g. El indicador vi-
sual se encenderá en frente del ajuste seleccio-
nado.
UTILICE LA MÁQUINA PANIFICADORA
Para cada programa, se visualizará un ajuste
por defecto. Deberá seleccionar manual-
mente los ajustes deseados.
Selección de un programa
La selección de un programa activa una suce-
sión de etapas, que se desarrollarán automáti-
camente una tras otra.
El botón menu
le permitirá elegir un
determinado número de programas di-
ferentes. El tiempo correspondiente al
programa se visualizará. Cada vez que presione
el botón
, el número en el panel de visuali-
zación pasará al programa siguiente y de este
modo de 1 a 12 :
1. Pan Básico.
El programa Pan Básico per-
mite realiza la mayoría de las recetas de
pan utilizando harina de trigo.
2. Pan Básico Rápido.
Este programa equivale
al programa Pan Básico pero en versión rá-
pida. La miga del pan obtenido puede que-
dar un poco menos ligera.
3. Pan Francés.
El programa Pan Francés cor-
responde a una receta de pan blanco tradi-
cional francés.
4. Pan Integral.
El programa Pan Integral se
debe seleccionar cuando utilice harina para
pan integral.
5. Pan Integral Rápido.
Este programa equi-
vale al programa Pan Integral pero en ver-
sión rápida. La miga del pan obtenido
puede quedar un poco menos ligera.
6. Pan Azucarado.
El programa Pan Azucarado
está adaptado a las recetas que contienen
más materia grasa y azúcar. Si utiliza pre-
paraciones para brioches o pan con leche,
listos para su uso, no sobrepase los 1000 g
de masa en total.
7. Pan Azucarado Rápido.
Este programa
equivale al programa Pan Azucarado pero
MLX-OW2000-NC00020772_MLX-OW2000-NC00020772 21/12/10 11:07 Page56
