F
TR
I
E
D
GB
PROG.
DORADO
PESO
(g)
TIEMPO
(h)
Preparación de la masa
(Amasado-Reposo-Fermentación)
(h)
COCCIÓN
(h)
EXTRA
(h)
MANTENIMIENTO
DEL CALOR
(h)
1
1
750
1000
1500
3:15
3:20
3:25
2:20
0:55
1:00
1:05
2:55
3:00
3:05
1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:15
3:20
3:25
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1:00
1:05
2:55
3:00
3:05
1:00
1:00
1:00
3
750
1000
1500
3:15
3:20
3:25
0:55
1:00
1:05
2:55
3:00
3:05
1:00
1:00
1:00
2
1
750
1000
1500
3:34
3:39
3:44
2:24
1:10
1:15
1:20
3:17
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3:27
1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:34
3:39
3:44
1:10
1:15
1:20
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3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
3
750
1000
1500
3:34
3:39
3:44
1:10
1:15
1:20
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
3
1
750
1000
1500
3:37
3:42
3:47
2:32
1:05
1:10
1:15
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3:27
1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:37
3:42
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1:15
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1:00
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1:00
3
750
1000
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3:17
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3:27
1:00
1:00
1:00
4
1
750
1000
1500
3:45
3:50
3:55
2:45
1:00
1:05
1:10
3:17
3:22
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1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:45
3:50
3:55
1:00
1:05
1:10
3:17
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3:27
1:00
1:00
1:00
3
750
1000
1500
3:45
3:50
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1:00
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3:17
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1:00
1:00
1:00
5
-
1000
1:20
0:35
0:45
-
1:00
TABLA DE CICLOS
TRUCO
Usted puede variar las presentaciones de
sus baguettes y realizar incisiones con ayuda
de una cuchilla a lo largo de toda la
baguette.
•
Con ayuda del pincel suministrado,
humedezca generosamente la parte de
arriba de las baguettes, evitando la
acumulación de agua sobre las placas
anti-adherentes.
• Ponga las 2 placas anti-adherentes con
las baguettes sobre el soporte de
baguettes suministrado
- fig. 22
.
• Instale el soporte de baguettes dentro de
la máquina en el lugar de la cuba.
• Presione de nuevo la tecla
para volver
a empezar el programa y comenzar la
cocción de sus baguettes
- fig. 23
.
• Al final del ciclo de cocción, desenchufe
la máquina
- fig. 14
; Retire el soporte de
baguettes.
Utilice siempre guantes
aislantes porque el soporte está muy
caliente.
• Retire las baguettes de las placas anti-
adherentes y deje que se enfríen sobre
una parrilla
- fig. 24
.
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eso,
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