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MACHINE POUR LE SOUS-VIDE
MAGIC VAC
®
Dinamika
Nous nous réjouissons pour l'achat que vous avez effectué et nous vous remercions pour votre confiance.
Nous vous conseillons de lire attentivement ces instructions afin que vous puissiez utiliser correctement
MAGIC VAC
®
Dinamika
en vue d’obtenir les meilleurs résultats de conservation.
On conseille par ailleurs de conserver ce manuel pour d’éventuelles futures consultations.
- NOMENCLATURE et FONCTIONS
page. 25
- AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
page. 26
- MODE D’EMPLOI
page. 27-28
• Réaliser les sachets depuis les
rouleaux MAGIC VAC
®
page 27
• Conditionnement avec les sachets
depuis le rouleau ou avec les
sachets prédécoupés MAGIC VAC
®
page 28
• Conditionnement dans les récipients
MAGIC VAC
®
Executive
ou avec les
couvercles universels MAGIC VAC
®
page 28
• Conditionnement dans les
récipients MAGIC VAC
®
Family
page 28
• Conditionnement dans les
bocaux
page 28
• Conditionnement avec bouchon
de bouteille MAGIC VAC
®
page 28
• Emballage avec
la Fixation pour Couvercles
page 28
• Marinade rapide
page 29
- INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE
page 29
- CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
page 29
- LOCALISATION DES PANNES
page 30
- INFORMATIONS SUR LA CONSERVATION
SOUS-VIDE DES ALIMENTS
page 31-35
• LES AVANTAGES DU
CONDITIONNEMENT SOUS-VIDE
MAGIC VAC
®
page 31
• TEMPS DE CONSERVATION
AVEC MAGIC VAC
®
page 32
• QU’EST-CE QUE LE SOUS-VIDE page 33
• COMMENT CONSERVER AVEC
LES SACHETS MAGIC VAC
®
page 33-34
• COMMENT CONSERVER AVEC
LES RECIPIENTS MAGIC VAC
®
page 35
• LES CHOSES A SE RAPPELER page 36
- ACCESSOIRES MAGIC VAC
®
DISPONIBILES
page 69-70
NOMENCLATURE et FONCTIONS MACHINE
(1) Clavier de commandes
- Pour programmer
les fonctions multiples de la machine.
(2) Boutons UNLOCK
- Permettent l’ouverture du
couvercle 4.
(3) ACCESSORY PORT Prise d’air pour le tuyau
- Pour introduire le tuyau afin d'effectuer le
sous vide dans tous les accessoires MAGIC
VAC
®
.
(4) Couvercle
- Son ouverture avec position
fixe en haut permet la découpe et la mise
en place des sachets avant de procéder aux
opérations de conditionnement.
(5) Embrasure porte
- Rouleau.
(6) Barre avec découpe-sachets
(7) Chambre du vide
- C’est l’emplacement pour
la mise en place du sachet et l’évacuation
de l’air.
(8) Barre de soudure
- Elément chauffant qui
permet la soudure du sachet.
(9) Joint de compression
- Presse le sachet sur
la barre de soudure.
(10)Joints d’étanchéité
- Garantissent l’étanchéi-
té au vide dans la chambre en permettant
l’évacuation de l’air dans les sachets.
(11)Câble d’alimentation
et emplacement porte-
câble.
(12)Pieds anti-glissement
- Empêchent le glisse-
ment de la machine durant l'emploi.
Description du clavier
1.1 Slow
- Touche pour programmer la basse
vitesse d’aspiration de la pompe.
1.2 Normal
- Touche pour programmer la haute
vitesse d’aspiration de la pompe.
1.3 Dry
- Touche pour programmer la soudure
pour le conditionnement d’aliments secs.
1.4 Humid
- Touche pour programmer la soudure
pour le fonctionnement d'aliments humides.
1.5 Vacuum & Seal / Cancel
- Touche (ARRIERE
ECLAIRE BLEU) pour lancer le cycle de condi-
tionnement automatique dans les sachets,
avec soudure finale. Cette touche a éga-
lement la fonction de Cancel, c’est-à-dire
d’arrêt de toute phase d'emballage en cours.
1.6 Canister
- Touche pour la mise en route du
cycle de conditionnement automatique dans
les récipients et avec accessoires MAGIC
VAC
®
.
1.7 Marinating
- Touche pour le cycle de mari-
nade rapide à pratiquer uniquement dans le
récipient MAGIC VAC
®
carré de 2,5 L.
1.8 Manual Seal
- Touche (ARRIERE ECLAIRE
ROUGE) pour la mise en route manuelle de la
soudure des sachets.
Consulter les instructions de la page 1.
TABLE DES MATIERES
