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Deckel in perfektem Zustand sein. Für eine ordnungs-
gemässe Wartung der Deckel legen Sie sie während 3
Minuten in kochendes Wasser und verreiben Sie einen
Tropfen Öl auf der Dichtung. Dies wird den Dichtungen
des Deckels ihre Elastizität wiedergeben.
WICHTIGE PUNKTE
Die folgende Auflistung enthält einige Regeln, die Ihnen
zur verbesserten Sicherheit und optimalen Lagerung
Ihrer Lebensmittel verhelfen.
• Reinigen Sie gründlich Ihre Hände sowie alle
Geräte und Arbeitsflächen, die Sie zum Teilen und
Verarbeiten der zu vakuumierenden Lebensmittel
benötigen.
• Verwenden Sie möglichst Handschuhe zum
Verarbeiten der Lebensmittel.
• Wenn Sie verderbliche Lebensmittel verpackt
haben, legen Sie sie sofort in den Tiefkühler oder
Kühlschrank und halten Sie die Tiefkühler- und
Kühlschranktemperatur konstant. Lassen Sie sie
nicht erst lange bei Raumtemperatur liegen.
• Verteilen Sie vakuumierte Packungen gleichmäs-
sig im Kühlschrank oder Tiefkühler um ein rasches
Gefrieren zu ermöglichen.
• Reste von Dosen oder vakuumiert gekauften
Lebensmitteln können wieder vakuumiert werden.
Beachten Sie die Hinweise zum Neu-Vakuumieren
und zum Tiefkühlen wie oben beschrieben.
• Abgepackte Lebensmittel müssen auf jeden Fall
innerhalb dem auf der Produktoriginalverpackung
aufgeführten Verfalldatum konsumiert werden.
• Verderbliche Lebensmittel sind nach dem Erhitzen
oder Auftauen zu konsumieren. Essen Sie
verderbliche Lebensmittel nicht, wenn sie in der
Raumtemperatur für mehr als ein paar Stunden
zurückgelassen wurden. Dies ist dann besonders zu
beachten, wenn die Lebensmittel mit einer angedick-
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, verboten.
ten Sauce angerichtet wurden, oder sich in einer
sauerstoffarmen Umgebung (wie z.B. einem Vakuum)
befinden.
• Tauen Sie Lebensmittel nicht in heissem Wasser
oder mit anderen Hitzequellen auf, es sei denn, es
handle sich um Flüssigkeiten (Suppen, Säfte, usw.).
• Vakuumieren wird die Aufbewahrungszeit von trock-
enen Lebensmitteln verlängern. Solche mit hohem
Fettanteil werden bei Zutritt von Sauerstoff und
Wärme schneller ranzig. Das Vakuumieren ver-
längert auch die Aufbewahrungszeit von Nüssen,
Kokosflocken oder Getreidesorten. Lagern Sie diese
an einem kühlen und dunklen Ort.
• Das Vakuumieren wird die Aufbewahrungsdauer
von Früchten und Gemüsesorten wie etwa Bananen,
Äpfeln, Kartoffeln und Gemüsen nicht verlängern, es
sei denn, sie werden vor dem Vakuumieren geschält.
• Weiche und delikate Produkte (Fisch, Waldbeeren,
usw.) sollten Sie eine Nacht vorgefrieren. Nachdem
Sie die Lebensmittel vorgefroren haben, können Sie
sie vakuumieren und definitiv in den Tiefkühler legen.
• Gemüsesorten wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und
andere Kohlsorten sondern Gase ab, wenn sie frisch
vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für das Vakuumieren sollten Sie diese Lebensmittel
blanchieren und dann im Tiefkühler lagern.
• Zur Gewährleistung einer einwandfreien und
sicheren Vakuumierung verwenden Sie bitte aus-
schliesslich Original-MAGIC VAC
®
Beutel, Behälter
und Zubehör.
Der Hersteller FLAEM NUOVA behält sich das Recht vor, technische und funktionelle Änderungen an diesem Gerät
ohne Vorankündigung vorzunehmen.
