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MISE EN SERVICE
Pieds
• Les pieds sont repliables pour un encombrement minimum et un ran-
gement facile.
• Les pieds sont revêtus de silicone et sont anti-dérapants pour une par-
faite stabilité lors de la coupe.
• La Mandoline peut être utilisée directement sur le plan de travail ou
sur un récipient.
Insertions des lames / Peignes
Toujours prendre la lame/le peigne par sa zone de préhension. Ne jamais faire
d’ajustement de la lame ou du peigne en touchant directement les côtés tran-
chants ou en utilisant un objet métallique, ceci pour des raisons de sécurité,
mais aussi pour éviter d’endommager le tranchant de la lame ou du peigne.
DOUBLE-LAME HORIZONTALE
• La Mandoline dispose d’une double lame horizontale -un côté lisse et
un côté ondulé- pour réaliser des coupes horizontales en tranches ou
rondelles.
• Choisir la coupe désirée - lisse ou ondulée
– en positionnant le côté choisi VERS L’AR-
RIÈRE de la Mandoline (vers la poignée).
• Insèrer en toute sécurité la lame sur le côté
gauche de la Mandoline. La lame doit être
poussée à l’intérieur. Un léger bruit confirme
que l’insertion est complète.
• Pour ressortir la lame, presser sur le petit
poussoir latéral de la lame.
PEIGNES JULIENNE
• La Mandoline dispose de différents
peignes Julienne selon la version choisie.
Ecartements existants: 2-4 et 10 mm.
• Pour un repèrage facile : les peignes ont un
code couleur et l’espacement des dents est
indiqué sur le peigne.
• Ils sont stockés dans leur boîte de range-
ment amovible encastrée sous le châssis.
• Pour mettre en place un peigne Julienne,
dévisser la rampe à l’aide des vis papillon
avant de mettre en place le peigne.
• Retourner la Mandoline. S’assurer que le
système cube est bien en place.
• Ouvrir les 2 verrous.
• Faire correspondre les repères présents
sur le peigne et sur la Mandoline.
• Insérer le peigne puis le bloquer en refer-
mant les 2 verrous.
verrou
