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Español
SOBRE MOLER CAFÉ
ANTES DEL PRIMER USO
OPERANDO EL MOLINO DE CAFÉ
El molido perfecto nos ofrece una taza de café con gran aroma y sabor. La molienda
depende del método en que se va a utilizar el café. Generalmente, mientras más fino
es el molido, más rápido se preparará el café. Es por eso que el molido para un café
espresso es mucho más fino que el café que se prepara en una cafetera de goteo.
El café que es molido muy finamente para un proceso de preparación especial ( molido
fino para espresso utilizado en una cafetera automática de goteo ) resultará en una sobre-
extracción y un sabor amargo. Por el contrario, si el molido es muy grueso resultará en una
sub-extracción y un café débil y con mucha agua. Si se utiliza el nivel de molienda correcto,
añadir más café simplemente hará que el producto sea más fuerte sin hacerlo amargo. Además
de tener varios niveles de molienda, las muelas de café ofrecen un molido consistente. Esto
es importante para asegurar que la extracción es consistente en todos las partículas de café.
Antes de utilizar el molino de café, limpie el aparato y el recipiente de café con un trapo
húmedo. Lave el soporte del café molido y su tapa con agua caliente jabonosa y luego
enjuáguelo y séquelo.
1.
Asegúrese de que el aparato esté desconectado.
Ponga el contenedor
(6)
y su tapa
(7)
en sus posiciones correctas. Revise que ensamble bien en el cuerpo del aparato
(3)
.
2. Abra la tapa de la tolva para granos de café
(2)
y llénela hasta el nivel deseado
(1)
.
No llene más arriba del nivel marcado “max”. Cierre la tapa.
NOTA: Este producto está diseñado para moler café de grano entero solamente.
3. Seleccione la cantidad de café a moler posicionando el número de tazas en el
selector
(8)
.
4. Seleccione el nivel de finura de la molienda ajustando el selector
(9)
(vea Consejos
Prácticos y Recomendaciones).
5. Inserte el enchufe en el contacto (voltaje 120 v ~ 60 Hz).
6. Presiones el botón On/Off para prender el aparato.
7. Una vez que la cantidad seleccionada se ha molido, el aparato se detendrá
automáticamente.
8. Si desea detener el aparato antes de finalizar la molienda, presione el interruptor de
encendido/apagado
(4)
.
9. Remueva el café molido del contenedor, y colóquelo en el filtro de la cafetera o
utilice una cuchara.
10. Para obtener mayor cantidad d café molido, repita la operación. Siempre asegúrese
de que el café no pase el nivel marcado como “max” en el contenedor
(6)
.
Los niveles seleccionados permanecerán igual en el siguiente uso, a menos de que Ud.
desea cambiarlos nuevamente.
CONSEJOS PRÁCTICOS
Es mejor guardar granos de café en un lugar seco y fresco. Deben ser guardado en
un contenedor opaco y sellado para evitar el contacto con el aire.
Muela el café justo antes de utiizarlo.
Consejo para seleccionar el nivel de finura de la molienda.
Utilice el selctor de finura
(9)
para ajustar la molienda de acuerdo con el tipo de cafetera.
El origen, el tostado y la edad del café
determinan el tamaño óptimo de la
molienda. La tabla siguiente es una
guía. Ajuste dos o tres clics cada vez
al girar el selector para conseguir el
resultado perfecto.
Generalmente, mientrás más rápido
pasa el agua por le café, más fino tiene
que estar el molido. Un molido “medio”
sirve para hacer café de goteo y un
molido “muy fino” es necesario para un
espresso.
Para el primer uso, le sugerimos que
use una posición intermedia y después
ajuste la selección a su gusto. Una
vez que haya utilizado el aparato varias veces, encontrará el nivel perfecto que lo
satisfaga.
No cambie el nivel de finura seleccionado cuando el aparato está en
funcionamiento.
No guarde los granos de café o el café molido en el soporte del café o en el
dispensador durante más de 24 horas.
¡IMPORTANTE!
Para que su aparato funcione correctamente, asegurese de que:
La tapa de la tolva de granos de café (2) está correctamente cerrada.
El contenedor de café molido (6) y su tapa (7) están bien posicionados
en el cuerpo del aparato.
Este aparato posee un dispositivo de protección contra sobre
calentamientos. Si se sobre calentara, se apagará automáticamente.
En dicho caso, déjelo enfriar durante 30 minutos y vuelva a ponerlo en
marcha presionando el botón de encendido/apagado.
3
Espresso
AeroPress
Verter
Café de filtro
Percolado
Prensa Francesa Colado en frío
4
5
6
7
8
9
10
FINO
GRUESO
MEDIO
Gru
e
so
Fi
no
