Таблиця рекомендованого використання
Дані наведені для інформації й можуть відрізнятися залежно від точного
рецепту та оброблюваних інгредієнтів
Інструмент для тіста
Для замішування дріжджового тіста.
Підказки та поради
Важливо
•
Ніколи не перевищуйте максимальних показників; це може
призвести до перевантаження машини.
• Якщо прилад уповільнює роботу, вимкніть його, вийміть
половину тіста та перемішайте кожну половину окремо.
• Інгредієнти перемішуються краще, якщо спочатку додати рідину.
Дріжджі
•
Сухі дріжджі
(тип дріжджів, які необхідно розбавити до
потрібної консистенції): налийте теплу воду у чашу. Після цього
додайте дріжджі та цукор і залиште приблизно на 10 хвилин,
доки не з’явиться піна.
•
Свіжі дріжджі:
покришіть у борошно.
•
Інші типи дріжджів:
виконуйте інструкції виробника.
Рецепт/ Процес
(Макс)
(Хвилини)
Чаша 7 л
Мін
Макс
Хлібне
тісто (круте
дріжджове)
Теплої води
195 г
895 г
Мін
1
60
секунд
3-4
Білої муки грубого
помолу
350 г
1,6 кг
Дріжджів швидкої дії
6 г
25 г
Жиру
10 г
30 г
Солі
3 г
16 г
Загальна вага
564 г
2,56 кг
Повторіть
змішування
на
швидкості
1
60
секунд
М’яке
дріжджове
тісто (з
маслом і
яйцями)
Вага борошна
250 г – 2,6 кг
Мін
1
60
секунд
3-4
Загальна вага
478 г – 5 кг
Повторіть
змішування
на
швидкості
1
60
секунд
Розмір яйця = середній (вага 53–63 г).
317
Содержание KWL90
Страница 1: ...TYPE KWL90 KWL90 034SI ...
Страница 3: ...7L 7L 15 3 5 12 6 7 11 16 14 1 8 10 4 21 17 22 23 18 19 20 24 9 13 2 ...
Страница 343: ......