Tabella di utilizzo preimpostato
(Max)
Preim-
postazione
Utensile consigli-
ato
Impostazioni
predefinite
(regolabili)
Idee/usi
ricette
Far lievitare
l'impasto
1 ora
(20 min – 1 ora)
SPENTO
2
Far lievitare
l'impasto
Peso totale
2,58 kg
Fondere il
cioccolato
10 mins
(3 min – 1 ora)
7
Mousse al
cioccolato
300 g
(tagliare a
pezzetti di
2 cm)
Meringa
svizzera
10 min
Max
4
Base per
glassa alla
crema di
burro
240 g di albume
480 g di
zucchero
semolato
80 g di acqua
Sbattere
bianchi
d'uovo
2 min
(1 min – 5 min)
Max
(Min – Max)
SPENTO
Albumi per
mousse al
cioccolato
Fare riferimento
alla tabella
di utilizzo
consigliato
Pan di
Spagna
1 min
(30 sec – 5 min)
1
– Max
(1 – Max)
SPENTO
Pan di
Spagna
ripieno,
cupcake
Fare riferimento
alla tabella
di utilizzo
consigliato
Impastare
l'impasto
5 min
(5 min – 30 min)
Min to 1
(min – 2)
SPENTO
Panini,
pizza
Fare riferimento
alla tabella
di utilizzo
consigliato
73
Содержание KWL90
Страница 1: ...TYPE KWL90 KWL90 034SI ...
Страница 3: ...7L 7L 15 3 5 12 6 7 11 16 14 1 8 10 4 21 17 22 23 18 19 20 24 9 13 2 ...
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