karı…tırıcının parçaları ve kullanımı
K-çırpıcı
l
Pasta, bisküvi, hamur i…i, …ekerli krema, iç malzeme, ekler ve patates
püre yapmak için kullanılır.
çırpıcı
l
Yumurta, kaymak, sulu hamur, pandispanya, kaymaklı kurabiye, peynirli
kek, dondurulmu… krema, sufle yapmak için kullanılır. Yaò ve …ekeri
kremala…tırmak gibi aòır karı…ımlar için çırpıcıyı kullanmayınız.
Kullanıldıòı taktirde çırpıcı hasar görebilir.
hamur yoòurucu
l
Mayalı karı…ımlar için kullanılır.
karı…tırıcının kullanımı
1
Kafa kaldırma kolunu sola çeviriniz
���
ve karı…tırıcının kafasını yerine
oturuncaya kadar kaldırınız.
ek parça takma
2
Duruncaya kadar çeviriniz
���
ve itiniz.
3
Çanaòı taban birimine takınız. A…aòı doòru bastırınız ve saòa çeviriniz
���
4
Kafa kaldırma kolunu sola çeviriniz ve karı…tırıcının kafasını yerine
oturuncaya kadar a…aòı indiriniz.
5
Ÿstediòiniz hızı seçiniz ve hız düòmesine basınız.
l
Kısa süren karı…ım i…lemleri için pals
düòmesine basınız.
ek parça çıkarma
6
Ek parçayı yerinden çıkarınız.
faydalı bilgiler
l
Aygıtı durdurunuz ve çanaòı kazıma bıçaòı/spatula ile düzenli
aralıklarla sıyırınız.
l
Yumurtaları oda sıcaklıòında çırpınız.
l
Yumurta aklarını çırpmadan önce çanakta ya da çırpıcıda yaò birikintileri
ya da yumurta sarısının olmadıòınden emin olunuz.
l
Yemek ve tatlı tarifinizde aksi belirtilmediyse hamur i…leri için soòuk
içerikler kullanınız.
ekmek yapma
önemli notlar
l
A…aòıda belirtilen azami içerik miktarlarını a…mayınız. Aksi taktirde aygıtı
a…ırı derecede yüklemi… olacaksınız.
l
Aygıtın çalı…ması zorlanıyorsa, aygıtı durdurunuz. Hamurun yarısını alınız
ve ayrı ayrı yoòurunuz.
l
Aygıta önce sulu karı…ımları koyarsanız içeriklerin karı…ması daha kolay
olur.
en çok kuuanım miktarları
CHEF
MAJOR
hamur i…i tatlılar
l
Un aòırlıòı: 680gr
Un aòırlıòı: 910gr
katı mayalı hamur
l
Un aòırlıòı: 1.36kg
Un aòırlıòı: 1.5kg
Ÿngiliz türü
l
Toplam aòırlık: 2.18kg
Toplam aòırlık: 2.4kg
yumu…ak mayalı hamur
l
Un aòırlıòı: 1.3kg
Un aòırlıòı: 2.6kg
Avrupa türü
l
Toplam aòırlık: 2.5kg
Toplam aòırlık: 5kg
meyveli kek karı…ımları
l
Toplam aòırlık: 2.72kg
Toplam aòırlık: 4.55kg
yumurta akları
l
12 yumurta akı
16 yumurta akı
hız seçimi
���
K-çırpıcı
l
yaò ve …ekeri kremala…tırmak için asgari hızdan ba…layınız ve giderek
azami hıza geçiniz.
l
kremalı karı…ımlara yumurta çırpmak için 4. ve ‘azami’ hızı seçiniz.
l
un, meyve vbg içerikleri karı…tırmak için asgari ve 1. hızı kullanınız.
l
kek karı…ımları için asgari hızdan ba…layınız ve giderek azami hıza
geçiniz.
l
yaòı una yedirmek için asgari ve 2. hızı seçiniz.
çırpıcı
l
En az hızdan ba…layarak yava… yava… 'azami' hıza geçiniz.
hamur yoòurucu
l
'En az' hızdan ba…layarak 1. hıza geçiniz.
P
59
karı…tırıcı
���
���
���
���