121
tabella velocità consigliate per funzioni manuali
Utensile
Funzione
Velocità/
temperatura
consigliata
Tempo di
lavorazione
Quantità
consigliate
Tritare erbe
12
20 sec
20 g – 50 g
Tritare cipolle
12
15-20 sec
Fino a 300 g
(2 cipolle)
Sminuzzare verdure
a cubetti di 4 cm
12
20 sec
Fino a 500 g
Sminuzzare carne
magra
12
5-20 sec
150 g – 300 g
Pasta - amalgamare
ingredienti grassi
alla farina
Aggiungere acqua
per combinare
insieme gli ingredienti
dell’impasto
12
15 sec
15 sec
Peso farina 150 g –
200 g
Sminuzzare
cioccolato
(es. per scioglierlo)
12
40 sec
Fino a 200 g
Tritare il ghiaccio
12
25-30 sec
Fino a 250 g
(12 cubetti)
Sminuzzare il
cavolfiore
(Es. per il riso al
cavolfiore)
12
20 sec
Fino a 500 g
(1 testa tagliata in
cimette)
Miscele per torta
tutto in uno
12
20-30 sec
Fino a 600 g di peso
complessivo
(miscela di 3 uova)
Bibite e frullati
12
60 sec
1 litro
Frullare a freddo
12
1 – 2 minuti
2,6 litri
Impasto per il pane
10
3 minuti
Peso totale 640 g
Peso farina 400 g
Содержание CCL40
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