Kela Joy, Руководство пользователя, Страница: 19 / 36

19
صرحأ .ذاذرلا رياطت ببسي دق امم ،لئاوسلا
ةلئاسلا نوهدلا نم تارطق طوقس مدع ىلع
!قئارحلا رطخ .لعتشملا وشيرلا بهل ىلع
.ةبقارم
إخراج مقلاة الووك من العبوة - تنظيفها –
تحضيرها بإحمائها قبل استخدامها لأول مرة
أخرج جميع مكونات المقلاة من العبوة وانزع
أي مواد تغليف عنها.
المقلاة مستديرة القاع المصنوعة من
الفولاذ مزودة بطبقة حماية ومطلية بطبقة
زيت لمنع تكون صدأ أثناء تخزينها أو وهي في
طريقها إليك.
نظِّف مقلاة الفولاذ بعناية. استخدم
ماءً ساخنًا وفرشاة وسائل غسل الصحون.
كما يمكنك استخدام الليف السلكي أو
إسفنجات كاشطة أخرى.
جفف مقلاة الووك بمناديل مطبخ ورقية.
الآن نبدأ عملية إحماء المقلاة لتحضيرها
للاستخدام. في هذه الخطوة يجري تسخين
زيت تسخينًا شديدًا، فيتحلل ويشكل طبقة
طبيعية بنية داكنة إلى سوداء على سطح
الفولاذ - ألا وهي طبقة الزنجار. وتتميز هذه
الطبقة بخاصية عدم التصاق طبيعية وتوفر
حماية جيدة ضد الصدأ.
تحذير: تتكون طبقة الزنجار باستمرار مع كل
عملية طهي، ومن ثم تقوي تلك الطبقة
من مميزات وخصائص المقلاة. وبعد أن
تتكون طبقة الزنجار يجب عدم تنظيف
المقلاة بأشياء كاشطة. حيث إن تلك المواد
الكاشطة تزيل طبقة الزنجار وفي هذه الحالة
سوف يتعين إعادة عملية تحضير المقلاة
بالإحماء مرة أخرى.
وهناك طرق مختلفة تحضير مقلاة الووك
بالإحماء.
ونحن نوصي بإحمائها عن طريق الفرن:
أولاً سخِّن الفرن على أعلى درجة حرارة 1.
ممكنة له.
ادهن مقلاة الووك من الداخل والخارج 2.
بقليل من الزيت. ولا تدهن المقبض
المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
ويمكن استخدام كافة أنواع الزيوت.
وزيت بذر الكتان ملائم جدًا لذلك الغرض.
3. ضع مقلاة الووك في الفرن المُسخن،
ويُفضل وضعها على الرف الشبكي
الأوسط.
توضع رقائق الألومنيوم في قاع الفرن
كي تتلقى قطرات الزيت التي قد تسيل.
أخرج مقلاة الووك من الفرن بعد مرور 4.
20 دقيقة، واتركها تبرد لمدة 5 دقائق
تقريبًا.
ثلاثا ًددجم 4 ىلإ كرِّر الخطوات من 2 5.
إلى أربع مرات.
عندئذٍ تكون مقلاة الووك قد كونت ما
يكفي من طبقة الزنجار، بحيث يمكن أيضًا
استخدامها مع الأطعمة/السوائل الحمضية.
فبدون طبقة الزنجار الطبيعية ينبغي ألا
تستخدم المقلاة إلا بكمية كافية من الزيت
وألا تضع أطعمة حمضية فيها مثل الموالح
أو الطماطم.
طريقة الاستخدام:
أحضر معجون إشعال متوفر في الأسواق
وضعه في مشعل الأمان.
وبعد الإشعال يمكنك ضبط شدة اللهب
بواسطة المفتاح الدوار.
وفي البداية ينبغي ضبط المقلاة على
شعلة كبيرة.
ضع كمية كافية من الزيت في المقلاة
وانتظر حتى يسخن الزيت. وبعدها يمكنك
إضافة مكونات الطعام. وأكثر ما يضفي
متعةً علينا هو أن نأكل الطعام مباشرةً من
مقلاة الووك ونستمر في وضع مكونات
جديدة مرارًا وتكرارًا. ومن ثم تكون كمية
مكونات الطعام الموضوعة في المقلاة
أقل فينضج الطعام بشكل أسرع. ويُفضل
استخدام العصي الخشبية لأنها لا تضر
طبقة الزنجار.
فيظنتلا
يُفضل فرك مقلاة الووك بمناديل مطبخ
ورقية وهي لا تزال ساخنة.
ولا يلزم استخدام سائل غسل الصحون. إذ
يمكن أن تتلاشى طبقة زنجار لا تزال رقيقة
بفعل تلك المواد.
المقالي التي خضعت من قبل لعملية
التحضير للاستخدام بالإحماء سواء
المسطحة أو الووك يُمنع منعًا باتًا نقعها في
الماء أو وضعها في غسالة الأطباق.
ويمكنك تنظيف الموقد بسائل غسل
الصحون، ولكن يكفي استخدام مناديل
مطبخ ورقية.
أما إذا كنت قد استخدمت سائل غسل
الصحون في تنظيف مقلاة الووك، فاحرص
على تجفيف طبقة الزنجار جيدًا وادهنها
ببضع قطرات من الزيت.
التخلص من المنتج:
يمكن إدخال جميع أجزاء المقلاة في دورة
إعادة التدوير.
RU
Указания по безопасной
эксплуатации и уходу за
изделием
Уважаемый клиент фирмы kela!
Мы поздравляем вас с покупкой
качественного продукта фирмы
kela, который прослужит вам
длительное время. Чтобы он ра -
довал вас долгие годы, внима -
тельно прочитайте изложенную
ниже информацию о продукте,
указания по его оптимальной
эксплуатации, уходу за ним, а
также мерах безопасности.