NORSK
19
6.
Når brødet er ferdig, tar du ut bakeformen. Bruk grytekluter.
7.
Ta brødet ut av bakeformen. Trekk ut eltekroken hvis den har satt seg fast.
8.
La brødet kjøle seg ned før du skjærer i det.
Hvis arbeidsprosessen skiller seg fra beskrivelsen over, angis dette på slutten av hver enkelt oppskrift.
GRUNNOPPSKRIFT, BRØD
Hvitt brød 1
750 g
900 g
Vann
1 + 1/8 mål
1 + 1/2 mål
Tørrmelk
2 + 1/2 ss
4 ss
Solsikkeolje
2 + 1/2 ss
4 ss
Sukker
2 + 1/4 ss
3 ss
Salt
1 + 1/4 ts
2 ts
Hvetemel, spesial
3 mål
4 mål
Tørrgjær
1 + 1/4 ts
1 + 1/4 ts
Innstilling 1
1
Hvitt brød 2
750 g
900 g
Vann
1 + 1/8 mål
1 + 1/2 mål
Tørrmelk
2 + 1/2 ss
4 ss
Solsikkeolje
2 + 1/2 ss
4 ss
Sukker
2 + 1/4 ss
3 ss
Salt
1 + 1/4 ts
2 ts
Hvetemel, spesial
3 mål
4 mål
Tørrgjær
1 + 1/4 ts
1 + 1/4 ts
Innstilling 1
1
Hvitt brød 3
750 g
900 g
Vann
1 mål
1 + 1/2 mål
Tørrmelk
2 ss
3 ss
Solsikkeolje
2 ss
3 ss
Sukker
2 + 1/2 ss
4 ss
Salt
1 + 1/4 ts
2 ts
Hvetemel, spesial
3 mål
4 mål
Tørrgjær
1 + 1/4 ts
1 + 1/2 ts
Innstilling 1
1
Italiensk urtebrød
750 g
900 g
Vann
1 + 1/8 mål
1 + 1/2 mål
Tørrmelk
2 + 1/2 ss
3 ss
Solsikkeolje
2 + 1/2 ss
3 ss
Sukker
2 + 1/4 ss
2 + 1/2 ss
Salt
1 + 1/2 ts
2 ts
Hvetemel, spesial
3 mål
4 mål
Tørket merian
1 + 1/2 ts
2 ts
Tørket basilikum
1 + 1/2 ts
2 ts
Tørket timian
1 + 1/2 ts
1 + 1/2 ts
Tørrgjær
1 + 1/4 ts
1 + 1/4 ts
Innstilling 1
1