ITW MBM GF408, Руководство по эксплуатации

Страница: 173 / 179

11
DENNA MANUAL ÄR TILLVERKARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
- 11 -
BRUKSANVISNING
5.
11 - 11 -
3.
Fig.
3
1
2
3
4
5
6
7
8
B
C
A
D
Fig.
5
Fig.
4
Fig.
6
3/4 MAX
När procedurerna på föregående sida har avslutats framgångs-
rikt, är det nödvändigt att utföra följande för att påbörja matlag-
ningsprocessen:
•
vrid termostatratten till den piezoelektriska symbolen (Fig. 3C).
• Tryck till botten i ungefär 20” knappen för gastillförsel till pi-
lotlågan (Fig. 3 A), och tryck samtidigt in knappen för piezo-
elektrisk tändning flera gånger (Fig. 3B) tills pilotlågan tänds.
Om pilotlågan efter 20” skulle släckas, upprepa
proceduren. Om pilotlågan inte förblir tänd, kon-
takta teknisk kundtjänst.
• Avsluta procedurerna för tändningen av pilotlågan; vrid
termostatvredet till läge 1 till 8, för att ställa in önskad
driftstemperatur (Fig. 3 C).
LÄGE
VRED
TEMPERATUR
1
110
± 8 °
C
2
125 ± 8 °
C
3
140 ± 8 °
C
4
150 ± 8 °
C
5
155 ± 8 °
C
6
170 ± 8 °
C
7
180 ± 8 °
C
8
190 ± 8 °
C
Lastning/avlastning av produkten
Mängden av produkt i behållaren får inte vara över
3/4 av själva behållarens kapacitet (Korg Fig.4). Till
exempel: chips (6x6 mm) 1,5 kg för modell 700 -
2,5 kg för modell 900-980
Vänta tills önskad temperatur uppnås innan du för
in korgen i kokutrymmet.
Produkten under tillagning måste sänkas helt i ol-
jan inuti kokutrymmet.
Användning av överdriven mat och för stor är för-
bjuden (Risk för överskottskokning)
Produkterna som ska behandlas i tillagningen ska placeras i
därför avsedda behållare och sedan placeras korrekt i kokut-
rymmet.
Avsluta procedurerna för fyllning av korgarna utanför utrust-
ningens område, för långsamt in korgen i kokutrymmet och
placera den i dess särskilda utrymme (Fig. 5 ).
Vid slutet av tillagningen, avlägsna behållaren från kokutrym-
met (Fig.6)och placera den på en tidigare förberedd plats för
avställning.
När proceduren för avlastning av produkten har avslutats,
fortsätt med en ny last eller med de uppgifter som beskrivs i
"Urdrifttagning"
.