Heinner HBM-690W, Руководство пользователя

Страница: 41 / 76

39
VIII. ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА
Преди почистване на уреда, прекъснете захранването с електроенергия и оставете го да
изстине.
1. Съдът за хляб и двойният съд за хляб: Извадете съда за хляб като дърпате за дръжката и
избършете вътрешната и външната му част с влажна кърпа. За защита на
противозалепващото покритие на съда, не използвайте остри предмети или абразивни
вещества. Съдът трябва да бъде изцяло сух преди да го монтирате на неговото място.
Забележка: Поставете съда за хляб в уреда и натиснете го надолу до съответстващото му
фиксиране. Ако съдът не може да се постави в уреда, раздвижете го леко до правилната
позиция и натиснете го надолу.
2. Бъркалката за месене: Ако бъркалката за месене излиза трудно от хляба, използвайте
куката. Почистете бъркалката за месене с влажна памучна кърпа. Съдът за хляб и
бъркалката за месене могат да се измиват в съдомиялна машина.
3. Корпус: Избършете леко външната повърхност на корпуса с влажна кърпа. Не
използвайте абразивни почистващи препарати, защото могат да повредят лъскавата
повърхност на корпуса. Не поставяйте корпуса във вода, за да го почистите.
Забележка: Препоръчваме Ви да не демонтирате капака с оглед почистване.
4. Преди да опаковате уреда за складиране, уверете се, че е изстинал изцяло, че е чист и
сух и че неговият капак е затворен.
IX. СЪСТАВ
1. Брашно за хлебопроизводство
Брашното за хлебопроизводство има високо съдържание на глутен (така че може да се
нарече и брашно с високо съдържание на глутен и протеини), има добра гъвкавост и
поддържа размера на хляба след бухване. Понеже съдържанието на глутен е по-високо
отколкото при обикновеното брашно, то може да се използва, за да се произвежда хляб с
големи размери и с повече фибри във вътрешността. Брашното за хлебопроизводство е
най-важната съставка за приготвяне на хляб.
2. Обикновено брашно
Това брашно не съдържа бакпулвер и се използва с програма Бързо приготвен хляб.
3. Пълнозърнесто пшенично брашно
Пълнозърнестото брашно се произвежда чрез смилане на зърнени храни. То съдържа
обвивката на житното зърно и глутен. Пълнозърнестото брашно е по-тежко и съдържа
повече хранителни вещества отколкото обикновеното брашно. Хлябът, приготвен от
пълнозърнесто брашно, обикновено има по-малки размери. Повечето рецепти
комбинират пълнозърнесто брашно с брашно за хлебопроизводство, за да получат
най-добри резултати.