43
Recepty:
NÁSTAVEC
POKRM
INGREDIENCE
POSTUP
Tmavě zelený
nástavec HRUBÉ
KRÁJENÍ (E3)
Zapečené
brambory z
Dauphiné (4
porce)
800 g brambor,
250 ml mléka,
200 ml smetany s 18 %
tuku,
1 stroužek česneku,
100 g ementálu, salát a
paprika,
2 žloutky.
Na brambory použijte nástavec pro hrubé
krájení (E3). Vyskládejte plátky do mísy,
kterou jste předtím vymazali máslem a
vytřeli stroužkem česneku. Ve velké misce
smíchejte žloutky, mléko a smetanu.
Touto směsí přelijte brambory. Okořeňte a
posypte ementálem nastrouhaným
pomocí nástavce pro hrubé strouhání
(E1).
Pečte při 200 °C (cca 1 hodinu).
Světle zelený nástavec
JEMNÉ KRÁJENÍ (E4)
Řecký salát (4
porce)
1 okurka,
2 velká rajčata,
1 červená paprika,
1 zelená paprika,
1 střední bílá cibule,
200 g sýru feta,
50 g černých oliv (dle
volby),
4 polévkové lžíce
o
livového oleje,
1 citrón,
30 g čerstvých bylinek
(vyberte jednu: bazalka,
petržel, máta, koriandr).
Nakrájejte okurku na tenké plátky s
použitím nástavce pro jemné krájení (E4).
Papriky rozkrojte na půlky, odstraňte
semínka a bílé části. Nakrájejte cibuli a
papriky. Rajčata a sýr feta nakrájejte na
malé kostičky. Všechny ingredience
smíchejte ve velké míse a přidejte olivy.
Připravte dressing smícháním oleje s
citrónovou šťávou. Jemně zamíchejte a
posypte salát nasekanými čerstvými
bylinkami.
Červený nástavec
HRUBÉ STROUHÁNÍ
(E1)
Gratinovaná
zelenina (6 porcí)
6 malých cuket,
2 brambory,
1 cibule,
1 šálek vařené rýže,
1 vejce,
1 sklenice mléka (cca
150 ml),
150 g ementálu,
máslo.
Nastrouhejte cukety a brambory s
použitím nástavce pro hrubé strouhání
(E1).
Nakrájejte cibuli na plátky s použitím
nástavce pro hrubé krájení (E3).
Osmahněte veškerou zeleninu na másle.
Do zapékací mísy naskládejte vrstvy
zeleniny, vařené rýže, zeleniny, vařené
rýže s vejcem, sůl a pepř.
Posypte strouhaným sýrem a několika
kousky másla. Dejte do trouby a pečte při
180 °C (20 minut).
Oranžový nástavec
JEMNÉ STROUHÁNÍ
(E2)
Salát Coleslaw (4
porce)
¼ bílého zelí,
2 mrkve,
3 polévkové lžíce
majonézy,
3 polévkové lžíce
smetany,
2 polévkové lžíce
vinného octa,
2
polévkové lžíce cukru
krupice.
Nakrájejte zelí s použitím nástavce pro
hrubé krájení (E3) a nastrouhejte mrkev s
použitím nástavce pro jemné strouhání
(E2).
Smíchejte je v míse. Připravte dressing
smícháním majonézy, smetany, oleje,
octa a cukru.
Ochuťte nastrouhanou zeleninu
omáčkou, zamíchejte a nechte odležet 1
hodinu v lednici.
Žlutý nástavec
HRUBÉ STROUHÁNÍ
(E5)
Gratinovaná
jablka s
mandlemi (4
porce)
6 jablek,
60 g hnědého cukru,
50 g másla,
50 g celých mandlí,
200 ml smetany,
1 čajová lžička mleté
skořice.
Jablka oloupejte, zbavte jadérek a
nakrájejte na čtvrtky. Poté je nakrájejte s
použitím nástavce pro jemné krájení (E4)
a osmahněte s 30 g másla. Vymažte
zapékací mísu lehce máslem a položte
karamelizovaná jablka naspod. Mandle
r
ozemelte na prášek s použitím nástavce
pro hrubé mletí (E5). V misce smíchejte
namleté mandle, smetanu a skořici.
Přelijte směsí jablka a posypte hnědým
cukrem. Pečte při 160 °C (45 minut).
